-‘건강 간편 요리세트’로 오전밥 준비하는 맘심 겨냥 - 밤 10시까지 주문하면 익일 오전 3~7시까지 받아 [헤럴드경제=박세환 기자] 롯데슈퍼가 건강과 간편함을 중시하는 맞벌이ㆍ1인 가구를 겨냥한 ‘오전배송’ 서비스를 시행, 온라인 배송 서비스 강화에 나선다.

롯데슈퍼는 밤 10시까지 주문하면 오전 3~7시 집앞까지 배송해주는 ‘오전배송’ 서비스를 27일부터 시행한다.

롯데슈퍼는 이 서비스를 이용하는 주 고객층을 일반 배송시간에 상품 수령이 힘든 맞벌이 고객이나 가족의 아침식사를 챙기고자 하는 주부, 혼자 오전 식사를 해결해야 하는 싱글족이나 자취생으로 두고, 상품의 신선함과 편의성에 초점을 맞췄다.

먼저 고객 주문시간을 대폭 늘리고, 배송시간을 최소화해 운영한다. 소비자가 보다 편하게 주문 할 수 있도록 밤 10시까지 주문시간을 확대 운영하고, 오전 3시부터 7시까지 4시간 동안 집앞 배송을 완료해 더욱 신선한 상품을 받아볼 수 있도록 했다. 신선식품의 상품 손질 후 최대한 빠른 시간에 고객에게 제공해 신선도를 높이고, 주문과 배송 서비스의 질을 높여 타 전문업체에서 운영하는 ‘오전배송’ 서비스와의 차별화를 높이겠다는 전략이다.

이는 고객 주문과 동시에 ‘피킹(상품을 배송 전용 상자에 싣는 작업)-패킹(배송에 용이하도록 포장하는 작업)-출하-배송’으로 최대 3시간 이내 주문한 상품을 받아볼 수 있는 롯데슈퍼 온라인 배송 전용 센터인 ‘롯데프레시센터’의 운영 노하우를 활용해 아침시간대 배송과 효율성을 높였다.

롯데슈퍼가 고민한 흔적은 제공하는 ‘상품’에서도 보여진다. 기존 온라인 판매 데이터를 활용해 타겟군별 식습관에 최적화해 있는 상품을 제공한다. 먼저 아침식사 대용식 17종, 손질 후 진공 포장해 엄마가 해준 듯 채소 원물의 식감을 느낄 수 있는 롯데슈퍼 단독 건강 간편 요리세트(Meal-kit) ‘쿠킹박스’ 11종, 반찬류 92종을 운영한다.

10~15분이내 조리 가능한 황태맑은해장국, 돼지고기짜글이, 해산물야채볶음 등 간편 요리세트와 롯데슈퍼 온라인 쇼핑몰인 롯데e슈퍼서만 출시 3주만에 7000만원 이상 판매되며 관심을 받고 있는 ‘시그니처스테이크&가니쉬세트’ 등을 대표적인 상품으로 내놓았다.

이외에도 데우기만 하면 바로 먹을 수 있는 가정간편식(HMR)과 별도 손질 필요 없이 음식을 만들 수 있는 ‘전처리 채소류’, 유기농-친환경 채소, 샐러드 등 오전식탁을 준비하는데 필요한 상품 500여종을 운영한다.

롯데슈퍼는 서초구와 강남구, 용산구, 동작구, 관악구 지역의 온라인 배송을 담당하는 ‘롯데프레시서초센터’를 시작으로 소비자 사용 실적과 수요 상권을 검토해 향후 경인권과 전라도 광주에 운영하고 있는 7개의 ‘프레시센터’에도 서비스를 확대 운영할 예정이다.

조수경 롯데슈퍼 온라인 사업부문장은 “과거 우유나 녹즙 정도에 그쳤던 오전배송이 건강과 간편함을 중요시하는 소비자들의 니즈에 맞추어 해장국, 스테이크 등 가정간편식과 간편 요리세트(Meal-kit)까지 확대되고 있다”며 “롯데슈퍼 ‘오전배송 서비스’는 가격보다는 상품의 신선함과 편의성을 높이는 등 차별화한 서비스로 성장시켜 나갈 것“이라고 했다.


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