[헤럴드경제=최원혁 기자] 롯데마트는 오는 11일 농산, 축산, 수산, 조리식품(Meal Solution) 분야의 최우수 직원을 선발하는 ‘제3회 신선명장(名匠) 선발대회’를 개최한다고 7일 밝혔다.

지난 2014년 처음으로 진행했던 ‘신선명장 선발대회’는 신선식품 부문의 전문가를 양성하고 이들을 통해 전국 롯데마트 매장의 신선식품 경쟁력을 높이고자 시작됐다.

롯데마트 관계자는 “신선식품 전문가를 육성하는 이유는 신선식품이 대형마트 전체 매출의 25% 가량을 차지하는데다 가공ㆍ생활용품과는 달리 직원 개인의 상품화 능력과 판매 기술에 따라 매출이 크게 영향을 받는 특성이 있기 때문”이라고 말했다.

롯데마트는 이번 대회를 위해 지난 8월부터 전국 점포의 신선식품 담당자를 대상으로 모집을 받았으며 직무스킬, 상품화 가능성, 위생법규 지식 등을 기준으로 농ㆍ수ㆍ축ㆍ조리 분야에서 각 10명씩 총 40명의 예비 명장을 선발했다.

또 연차가 낮은 직원들에게도 자신들의 실력을 선보일 기회를 제공하기 위해 주니어 명장 대회도 진행해 총 16명의 예비 주니어 명장도 함께 참여한다.

선발된 예비 명장들은 제한 시간(60분) 내에 매장에서 실현 가능한 신상품을 선보여 롯데마트 임원들 및 팀장들로 구성된 내부 심사위원들과 파트너사 대표와 유명 셰프로 구성된 외부 심사의원으로부터 평가를 받을 예정이다.

롯데마트 관계자는 “이번 대회에서 신선명장으로 선발된 인원과 입상자에게는 총 3000만원 가량의 격려금과 특진 기회가 제공되며 향후 해외 연수 등 개인 역량 강화할 프로그램도 지원할 계획”이라고 말했다.


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