사진: 방송 캡처
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[헤럴드 리뷰스타 = 김희정 기자] 평양냉면 맛집이 소개됐다. 27일 방송된 tvN ‘수요미식회’ 에서는 부쩍 마니아들이 늘어난 평양냉면 대표 맛집이 소개됐다. 이날 깜짝 게스트로 작곡가 돈스파이크와 개그맨 김영철이 출연해 평양냉면 사랑을 자랑하기도 했다. 소개된 여러 곳의 식당 중 가장 주목을 받은 곳은 방이동에 위치한 ‘봉피양’ 이었다. 이곳은 허영만의 작품 ‘식객’ 에서도 평양냉면의 대표 맛집으로 소개되었던 바 있다. 소, 돼지, 닭고기로 우려낸 육수를 즐길 수 있는 맛도 그렇지만 이 집의 주인인 김태원 장인에 대한 사연 또한 이미 유명하다. 어린 나이에 서울로 상경해 10대 때부터 냉면을 만들어온 김태원 장인은 여든에 가까운 나이에도 여전히 똑같은 냉면 맛을 내기 위해 매일 같이 손수 작업에 나서고 있다. 항상 뜨거운 불 앞에서 60여년을 보내왔기에 거칠어진 손이나 나빠진 시력 등이 안타까움을 자아내기도 했다. 특히 김태원 장인의 한쪽 눈은 실명한 상황이라고 알려지기도.

이 집 맛에 대해 강용석은 “봉피양은 남한과 북한 통틀어서 가장 진보한 냉면집일 것” 이라는 최고의 극찬을 했다. 이 같은 표현을 한 이유에 대해 강용석은 앞서 소개된 ‘우래옥’ 이 전통을 지키는 맛이라면 ‘봉피양’ 은 전통을 지키면서도 한 걸음 진일보한 느낌이라고 덧붙여 말하기도 했다. 또한 신동엽과 돈스파이크 또한 봉피양을 소개된 냉면집 중 최고의 맛집으로 꼽는 모습이었다. 신동엽은 “여러가지 다 맛있는 집은 우래옥이지만 냉면 하나만 보자면 봉피양에게 한표를 주고 싶다” 라고 말했고 돈스파이크는 봉피양 냉면의 식감을 최고로 치켜 칭찬을 아끼지 않는 모습이었다. 한편 이날 방송에서는 함흥냉면과 평양냉면의 차이점이 설명되기도 했다. idsoft3@reviewstar.net


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