생산기술 향상·소비트렌드 영향

생산기술 향상과 건강 중시 소비 트렌드에 힘입어 우리나라 국민 1인당 파프리카 연간 소비량이 10년전보다 3배 이상 증가한 것으로 나타났다.

13일 농림축산식품부에 따르면 2016년 기준 파프리카 1인당 소비량은 0.9㎏으로, 2006년(0.28㎏)의 3.2배 수준으로 늘었다.

파프리카는 중남미가 원산지로 국내에서 1993년부터 보급됐다. 당시 네덜란드에서 종자를 들여와 재배를 시작했다. 재배면적 현황을 보면 2010년 424㏊였던 파프리카 재배면적은 2016년 724㏊로 70.7% 급증했다. 같은 기간 연간 생산량도 4만1000t에서 7만7000t으로 87.8% 늘었다.

생산기술 발달과 시설 현대화, 스마트팜 보급 확산으로 재배면적은 지속해서 늘어날 전망이다. 생산량 증가와 함께 건강을 중시하는 소비 트렌드 확산으로 파프리카 내수 비중이 늘어난 것도 특징이다.

2007년 기준 전체 생산량 중 50.9%였던 국내 소비 비중은 2016년 60.9%로 10%포인트 증가했다. 파프리카를 활용한 다양한 레시피(조리법)가 보급되고 신품종이 잇따라 출시되면서 국내 소비자들의 소비가 더 늘어나고 있다고 농식품부는 분석했다.

파프리카는 대표적인 수출 효자 품목으로도 자리 잡았다. 파프리카 수출량은 2012년 2만1000t에서 2017년 3만5000t으로 65.7% 증가했다.

농식품부는 앞으로 파프리카의 국산 품종을 확대하기 위해 미니 파프리카 등 신품종 개발·보급을 확대하고 급식·식품원료로 공급을 늘리는 방안을 추진한다는 방침이다. 파프리카 의무자조금 단체를 통한 품질관리 및 수급 안정도 강화할 계획이다.

배문숙 기자/oskymoon@


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