온·오프 국밥추천-국밥회담-국밥주간-국밥쇼케이스

국밥회담 선정 20개 업소 중 TOP10 TOP3 뽑는다

2026 부산돼지국밥대전 행사 포스터 [부산시 제공]
2026 부산돼지국밥대전 행사 포스터 [부산시 제공]

[헤럴드경제(부산)=정형기 기자] 부산 사람의 ‘소울 푸드’ 돼지국밥을 미식관광 콘텐츠로 재발견하는 참여형 축제가 열린다. 부산시와 부산관광공사는 부산의 대표 미식 자원인 돼지국밥으로 부산의 지역성과 음식문화를 관광콘텐츠로 확장하는 참여형 행사 ‘2026 부산돼지국밥대전’을 올해 처음 개최한다고 25일 밝혔다.

6·25 전쟁 당시 부산으로 몰려든 피란민들이 만들어 먹으며 퍼졌다는 돼지국밥은 오랜 세월 부산 시민의 사랑을 받아왔고, 업소마다 고유한 맛을 내며 부산을 대표하는 로컬 푸드로 자리잡았다. 시는 이런 돼지국밥의 매력을 부산형 미식관광 콘텐츠로 육성할 계획이다.

온·오프라인 추천으로 대표 국밥집 20곳을 선정하고, 투표를 거쳐 TOP10과 TOP3를 뽑는 참여형 행사다. 8월부터 10월까지 ▷온·오프라인 국밥추천 설문 ▷국밥회담 ▷국밥주간 ▷국밥쇼케이스 등 4단계로 진행된다.

우선 이달 29일까지 유튜브·인스타그램 등 ‘부산돼지국밥대전’ 관련 게시물을 통한 온라인 참여와 전통시장 등을 찾아가는 오프라인 설문을 함께 진행한다. 추천받은 국밥집과 접수된 사연을 바탕으로 ‘국밥러버’들과 ‘대표 국밥집’ 20곳을 선정할 예정이다.

다음달 19일에는 선정된 20개 업소 관계자와 국밥러버, 미식 전문가가 ‘국밥회담’을 개최한다. 각 업소 돼지국밥의 특징과 추천 이유, 부산 돼지국밥의 다양한 매력을 자유롭게 이야기하는 국밥회담 현장은 영상 콘텐츠로 제작해 공개한다.

9월 28일부터 10월 14일까지 2주간 진행되는 국밥주간에는 국밥회담에서 뽑힌 20개 업소 중 TOP10과 TOP3를 선정하는 투표를 진행한다. 투표는 매장방문 또는 카카오맵을 통해 참여할 수 있다.

국밥쇼케이스는 10월 16일부터 18일까지 3일간 부산 BIFC2에서 오프라인 행사로 열린다. 국밥 판매부스와 쿠킹쇼 등 부산 돼지국밥을 맛보고 즐길 수 있는 다양한 프로그램이 마련되고, 10월 17일에는 국밥주간 투표결과를 바탕으로 올해 최고의 돼지국밥집 3곳을 발표하는 ‘국밥어워즈’를 개최한다.


kaf2002@heraldcorp.com