낙지연포탕 만들기[헤럴드 리뷰스타=윤지원 기자] 낙지연포탕 만들기가 화제다.낙지연포탕 만들기가 화제인 가운데, ‘수요미식회’에 방송된 낙지 맛집이 덩달아 눈길을 끈다.지난 18일 방송된 tvN ‘수요미식회’에서는 황교익과 홍신애가 낙지 맛집으로 ㅈ*회식당을 강력 추천했다. 특히 홍신애는 기절 낙지 20마리도 부족할 정도였다며 온갖 낙지 음식을 올킬하고 돌아왔다 말해 웃음을 자아냈다. 황교익은 보통 낙지 호롱은 양념맛이 강한데 이 집은 참기름, 마늘로 밑간하고 고추장, 간장 맛이 살짝 난다 말했다. 마치 “낙지호롱 맛이 옛날에 이랬을 거다”라는 느낌이었다며 칭찬 일색을 늘어놓았다. 낙지연포탕 맛에 대해서 홍신애는 할머니 때부터 이어져온 레시피로 무와 멸치를 끓이다 감칠맛 나는 된장을 적당히 풀어주면 채소의 단맛과 낙지의 시원한 맛이 만나 연포탕이 완성된다 전했다.황교익은 식당이 가정집과 겸용으로 쓰고 있는 것 같더라며 자기가 앉은 방에는 텔레비전과 피씨가 있어 마치 시골 외갓집에 와 밥을 먹는 것 같지만 식당 분위기가 조금은 맞지 않는 것 같은 느낌을 자아냈다 전했다. 홍신애는 이 집은 모르고 지나쳤다면 정말 후회했을 거라 극찬했다. idsoft3@reviewstar.net
popnews@heraldcorp.com
