[헤럴드시티=김연아 기자]23일~25일 ‘제9회 창녕우포누리농특산물한마당축제’서 관광객들의 발길 끊이지 않아지난 23일~25일 3일간 창녕군(군수 김충식) 화왕산 자하곡 주차장에서 ‘제9회 창녕우포누리농특산물한마당축제’가 펼쳐져 연일 밀려오는 관광객들로 행사장 안을 가득 매웠다.행사 기간 동안 창녕마늘6차산업화사업단(단장 김진열)에서는 3일 내내, 창녕양파장류연구소, 창원 그린하우스(대표 박용호)와 함께 ‘창녕 마늘과 양파로 만든 마늘빵&양파빵’이란 타이틀을 걸고 ‘창녕마늘양파 즉석빵 신상품 품평회’를 가져 연일 밀려드는 관광객들로부터 가장 큰 인기를 얻어냈다. 그린하우스 박용호 대표를 비롯 세프들이 매일 현장에서 고객들이 보는 가운데 부스 내에 조리 시설을 갖추고 즉석에서 직접 빵을 반죽하고 구워내어 즉석에서 만든 따끈한 빵은 연일 밀려드는 관광객들에게 볼거리·먹거리를 제공하며 가장 큰 호응을 얻었다. 창녕마늘6차산업화사업단은 창녕 우포누리농특산물 한마당축제를 통해 그동안 시도해보지 않았던 ‘창녕마늘·양파 즉석빵’을 만들어 시식과 함께 설문조사 및 품평회를 진행했다. 따라서 사업단은 이번 행사를 통해 창녕의 대표적 농·특산물인 마늘과 양파를 재료로 사용해 창녕마늘·양파의 우수성을 한껏 알리는데 일조했다. 창녕마늘6차산업화사업단의 즉석빵 코너를 찾은 김충식 군수는 “맛도 좋고 영양도 좋고 우리 창녕마늘과 양파를 알리기에 아주 좋은 아이디어 입니다. 창녕의 마늘과 양파의 맛과 식감을 그대로 잘 살려 아주 좋습니다. 작은 사이즈(유통 가능한)도 개발해 더 많은 사람들이 창녕마늘양파 빵을 드시도록 하면 좋을 것 같습니다”며 격려의 메시지를 전했다. 창녕마늘6차산업화사업단은 즉석에서 바로바로 만들어져 나오는 따뜻한 마늘·양파빵 시식과 함께 각 빵의 가격, 맛, 사이즈, 선호도 등 소비자 기호도를 다양한 측면에서 조사하고자 설문조사를 실시했다. 연일 사업단 부스를 찾은 관광객들은 시식회와 함께 설문조사에 응했고 이 자료는 앞으로 창녕마늘과 양파를 알리기 위한 창녕마늘·양파빵 신제품 개발에 기초자료로 쓰일 것이다. 문의 : 창녕마늘6차산업화사업단(이탁경 사무국장 055-530-6086)


popnews@heraldcorp.com