백종원 만능간장[헤럴드 리뷰스타=김혜정 기자] 백종원 만능간장 설명이 눈길을 끈다.지난 28일 방송된 케이블 tvN '집밥 백선생'에서 백종원은 자신이 설명했던 만능간장에 대해 피드백을 줬다.이날 백종원 만능간장이 짜다는 지적이 올라오자 그는 "시중에 파는 간장 10가지로 만능간장을 다시 만들어봤는데 염도의 차이가 없다"며 "만드는 요령이 부족했거나 입맛의 차이 때문이 아닐까 싶다. 짜다고 생각이 들면 내가 제시한 간장 양보다 적게 넣으시면 된다"고 설명했다.백종원 만능간장 레시피는 계량은 작은 소주 잔으로 한다. 간장 6컵 설탕 1컵 고기 3컵을 함께 넣고 끓이면 된다. 백종원은 "불을 켜기 전에 고기를 저어서 풀어줘야한다. 끓어오르면 바로 고기가 뭉쳐버린다"라고 설명했다.백종원은 자신이 만든 만능간장을 활용해 가지볶음, 양배추볶음, 숙주볶음, 피망볶음, 샐러리볶음, 멸치볶음, 어묵볶음을 잇따라 선보인데 이어 마지막 방송을 가진 제자 손호준을 위해 잡채 요리 레시피까지 제공해 놀라움을 자아냈다.백종원 만능간장에 누리꾼들은 "백종원 만능간장, 맛있던데" "백종원 만능간장, 우와 짱이다" "백종원 만능간장, 최고예요"등의 반응을 나타냈다. idsoft3@reviewstar.net


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