[헤럴드경제=이혜미 기자] 코로나19 영향으로 비대면 소비 트렌드가 확산 중인 가운데, 쿠킹 클래스와 같은 소비자 대상 식음료업계 행사도 온라인으로 대체되는 모습이다.

25일 CJ제일제당은 소비자가 집에서 요리교실을 체험할 수 있는 ‘CJ더키친 랜선 쿠킹클래스’를 마련했다고 24일 밝혔다. 우선 지난 22일 ‘우리 가족을 위한 홈레스토랑’을 주제로 첫 라이브 쿠킹클래스를 선보였다. 유명 푸드유튜버 ‘마지’와 시청자들이 실시간으로 소통하며, ‘고메 함박스테이크’와 ‘고메 꼬마돈카츠’를 활용한 요리를 선보였다.

이날 행사에 대한 호응에 힘입어 CJ제일제당은 오는 5월 4일 오후 3시 온라인 쿠킹클래스를 또 한번 진행한다. ‘홈피크닉 캐릭터 도시락’ 콘셉트로, CJ더키친 소속 이강원 셰프가 CJ제일제당 제품을 활용한 ‘댕댕이 두부볼 샐러드’와 ‘비엔나 펭귄 김밥’을 선보일 예정이다.

'CJ더키친 랜선 쿠킹클래스' 현장 [제공=CJ제일제당]
'CJ더키친 랜선 쿠킹클래스' 현장 [제공=CJ제일제당]

참가 신청은 오는 27일까지 CJ더키친 인스타그램을 통해 가능하다. 신청자 중 20명을 추첨해 요리 재료가 들어있는 키트를 제공한다. 참가 신청을 따로 하지 않더라도 누구나 CJ제일제당 공식 유튜브 채널과 CJ더키친 인스타그램을 통해 시청할 수 있다.

CJ제일제당 관계자는 “최근 주목 받는 온택트(Ontact·On+Contact) 트렌드를 반영해 소비자가 집에서 요리 교실을 체험할 수 있는 시간을 마련했다”며 “앞으로도 소비자들이 직접 참여해 식문화를 즐길 수 있는 다양한 이벤트를 기획할 것”이라고 말했다.

삼양사의 식자재 유통사업 브랜드 ‘서브큐’는 지난 23일 큐원 홈메이드플라자에서 ‘베이커리 및 카페 음료 메뉴’ 세미나를 온라인으로 진행했다.

약 300여명이 사전 신청한 이번 세미나는 ▷매장 규모에 맞는 오븐 선택법 ▷냉동베이커리 응용 메뉴 제안 ▷봄 시즌 카페 음료 메뉴 제안 등으로 구성됐다. 서브큐 소속 정종규 제과기능장은 서브큐의 스콘, 크로와상, 크라운, 브라우니 등 냉동 베이커리에 다양한 토핑을 추가해 쉽게 만들 수 있는 디저트와 아침식사 대용 메뉴들을 선보였다. 차·음료 전문 기업인 삼원티앤비 소속 박혜원 티 마스터는 ‘청포도 세이지그린티’, ‘자두 체리블러썸’ 등 봄철 신메뉴를 제안했다.

서브큐 관계자는 “사회적 거리유지가 지속되며 오프라인 세미나 개최에 어려움이 있어 협력업체와 소상공인들과의 상생경영의 일환으로 온라인 세미나를 진행하게 됐다”고 밝혔다.

유명 펫사료 브랜드 로얄캐닌은 기존 오프라인으로 진행했던 반려동물 영양학 교실을 온라인으로 옮긴 ‘랜선 영양학 교실’을 오는 29일 진행한다.

반려동물 영양학 교실은 수의사 세미나를 통해 반려동물의 건강 관리와 맞춤 영양에 대한 올바른 정보를 제공하는 소비자 대상 행사다. 로얄캐닌은 코로나19에 따른 사회적 거리두기에 동참하기 위해 이번엔 자체 라이브 플랫폼을 개설해 실시간 방송으로 행사를 진행한다.

이번 행사는 ‘반려동물의 건강한 시작’을 주제로 생후 1년이 되기 전 어린 반려견·반려묘가 평생을 건강하게 살 수 있도록 ‘어린 반려동물에게 필요한 영양소’, ‘올바른 펫푸드를 선택하는 방법’ 등의 노하우를 제공한다. 또 퀴즈, 럭키드로우 등 보호자들이 참여해 다양한 경품을 얻을 수 있는 프로그램도 마련될 예정이다.