이마트 피코크 '냉동' 밀키트 선봬

심플리쿡·잇츠온 등 1인분 메뉴 ↑

이마트 용산점 냉동냉장 코너에서 모델들이 새로나온 피코크 냉동 밀키트 스테이크를 소개하고 있다. [이마트 제공]
이마트 용산점 냉동냉장 코너에서 모델들이 새로나온 피코크 냉동 밀키트 스테이크를 소개하고 있다. [이마트 제공]

[헤럴드경제=이유정 기자] 밀키트 시장이 영토를 확대하고 있다. 온라인뿐 아닌 오프라인 유통 상품이 늘고, 2~3인분 위주였던 구성에 1인용 밀키트가 비중을 키우면서다.

27일 업계에 따르면, 이마트는 최근 전국 100여개 점포 및 온라인몰을 통해 피코크 냉동 밀키트를 선보였다. 연말 홈파티 수요를 겨냥한 스테이크 밀키트로 부채살·채끝·드라이에이징 3종이다. 제품은 1인분 소용량 개별 포장해 혼자서도 스테이크를 즐길 수 있도록 했다.

기존 밀키트 시장에는 가정으로 배달하는 냉장 제품이 주를 이뤘다. 하지만 이마트는 피코크 냉동 제품으로 오프라인 점포망 활용을 늘린다는 계획이다. 보관이 용이한 냉동 상품은 언제든 조리가 가능하다. 유통기한이 4~5일 이내로 짧았던 밀키트의 단점을 보완할 수 있는 셈이다.

GS리테일이 운영하는 밀키트 브랜드 심플리쿡도 올초부터 오프라인 판매 채널을 확대하고 있다. ‘나만의 냉장고’(모바일 앱)나 온라인몰인 GS프레시 뿐 아니라 20여 온라인몰에서도 60종의 메뉴를 만나볼 수 있다. 현재까지 GS리테일이 개발한 상품 수만 약 250여종에 달한다.

한국야쿠르트의 밀키트 브랜드 ‘잇츠온’은 최근 1인용 밀키트 10종을 추가했다. 잇츠온 메뉴 중 약 3분의 1 가량이 1인용 제품인 셈이다. 한국야쿠르트는 이와 함께 프레시 매니저를 통해 이뤄졌던 잇츠온의 유통망을 저녁배송까지 확대할 예정이다. 저녁을 주로 챙겨 먹는 직장인들이 새벽배송보다 저녁배송에 만족도가 높은 점을 고려한 것이다.

한편 국내 밀키트 시장은 올해 200억원 규모에서 향후 5년 내 7000억 원까지 급성장할 것으로 전망된다. 스타트업 프레시지, 닥터키친 등이 밀키트 시장을 개척한 데 이어 한국야쿠르트 잇츠온, GS리테일 심플리쿡, CJ제일제당 쿡킷, 동원홈푸드 맘스키트, 이마트 피코크 등 브랜드가 각축을 벌이고 있다. 정부는 최근 간편식품 연구개발에 대한 세제지원을 검토하고, 밀키트 제품의 식품 유형 신설에 나섰다.