“저지방 수산물로 회복식에 좋아”

[헤럴드경제=정경수 기자] 2월의 어식백세 수산물로 살이 꽉 찬 ‘붉은대게’와 빈혈예방에 좋은 ’꼬막’이 선정됐다.

4일 해양수산부에 따르면 2월의 어식백세 수산물로 붉은대게와 꼬막가 선정됐다.

이달의 수산물로 선정된 붉은대게는 주로 ‘홍게’로 불린다. 단백질과 필수 아미노산이 풍부해 발육기 어린이에게 좋다. 지방 함량이 적어 맛이 담백하고, 소화가 잘 돼 회복기 환자에게도 좋다. 껍데기에는 키틴이 함유돼 있어 체내 지방 축적을 방지하고, 콜레스테롤을 낮춰주는 효과가 있다.

꼬막은 고단백ㆍ저지방ㆍ저칼로리 식품으로 소화가 잘 돼 회복식으로 좋다. 특히 꼬막 100g당 일일 철분 섭취량의 57%에 달하는 철분 6.8mg이 들어 있어 빈혈 예방에 효과적이다. 또한 글리코겐을 함유하고 있어 단맛이 나며 타우린이 풍부해 담석을 용해하거나 간장의 해독작용, 체내 콜레스테롤 저하, 심장기능 향상 등에 도움을 준다.

붉은대게와 꼬막은 이달 한 달 동안 수산물 전문 쇼핑몰인 인터넷수산시장과 온라인 수협쇼핑에서 시중 가격보다 10%∼20% 할인된 가격으로 살 수 있다.

해수부는 이달의 수산물과 함께 2월의 지역축제로 강화군 내가면에서 열리는 ‘강화도 빙어송어 축제’를 소개했다. 이달 24일까지 진행되는 축제는 빼어난 자연경관도 즐기고, 빙어와 송어낚시도 체험할 수 있는 대표적 겨울축제 중의 하나이다.

정도현 해수부 유통정책과장은 “붉은대게와 꼬막은 겨울철에 특히 맛이 좋으니, 맛있게 즐기시고 건강하게 겨울을 나시기를 바란다”고 말했다.


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