-대상 종가집 2885명 주부 대상 설문조사 -‘김장 계획 없다’ 56%…김포족 늘고 포장김치 구매 증가 [헤럴드경제=이유정 기자] 직접 김장을 하는 경우가 많았던 50대 이상 주부들 가운데 김장을 포기하는 ‘김포족’이 늘어나며 포장김치 구매율이 높아지고 있는 것으로 나타났다.

7일 대상 종가집은 지난 10월 10일부터 19일까지 종가집 블로그를 통해 총 2885명의 주부들을 대상으로 올해 김장 계획을 설문조사한 결과, ‘김장 계획이 없다’고 응답한 비율이 56%로 나타났다고 밝혔다. 2016년(47%)과 비교해 9%포인트 늘어난 수치다.

김장 계획이 없는 주부들 중 포장김치를 구입하겠다는 답변은 54%로 2016년(38%) 보다 16%포인트 상승했다. 김장을 하는 것보다 사먹는 게 합리적이란 인식이 커지며 시간과 노력을 아끼는 경향이 커진 탓이다. 올 여름 기록적인 폭염으로 인한 작황 부진으로 김장 재료 물가가 지난해 같은 기간과 비교해 높아진 탓도 있다.

▶중장년층 “김장 계획 없다”…포장김치 이용 본격화= 눈에 띄는 것은 연령별 김장 형태의 변화다. 50대 이상 주부들의 절반에 가까운 47%가 ‘김장 계획이 없다’고 답했다. 2016년(33%)에 비해 14%포인트 증가한 것으로 최근 3년간 상승세다. 50대 이상 주부들은 ‘김장을 하지 않는 이유’로 고된 노동(50%), 시간 일손 등 부족(24%), 적은 식구수로 김장 불필요(16%) 등을 꼽았다.

▶젊은 ‘셀프김장족’ 등장…‘가족 김장’에서 ‘셀프 김장’으로= 반면 젊은 셀프김장족이 등장했다. 2530 주부들 중 절반이 넘는 51%가 김장을 하겠다고 답변해 50세 미만 주부들 중 가장 높은 수치를 보였다.

‘누구와 함께 김장을 하냐’는 물음엔 ‘친정이나 시댁의 도움 없이 직접 김장을 담근다’는 답변이 51%로 가장 많았다. 2016년 ‘친정이나 시댁과 함께 김장을 한다’는 답변이 66%로 1위였지만 2년새 이를 앞지른 것이다. 연령대별 ‘셀프 김장’ 비율은 6065 주부가 74%로 가장 높고 뒤를 이어 2530 주부가 69%에 달했다.

이는 최근 집밥 트렌드와 김장량의 감소에 따른 것으로 분석된다. ‘혼자 김장을 하는 이유’로는 ‘가족 입맛에 딱 맞는 김장을 담그고 싶어서(48%)’, ‘김장 양이 많지 않아서(29%)’를 꼽았다. 실제로 35세 이하 셀프김장족 중 김장량을 묻는 질문엔 20포기 이하가 60%를 차지했다. 10포기 이하도 26%로 김장 소량화 추세를 보였다.

김장 준비는 ‘친정이나 시댁의 김장 노하우를 전수 받아(72%)’ 하는 경우가 대다수였고 ‘블로그 등 김장 레시피 검색(13%)’, ‘감으로 눈치껏(11%)’한다는 의견도 있었다.

▶김장은 소량, 포장김치는 중용량이 대세= 반면 포장김치를 구매한다는 주부들은 3~5kg 중용량 제품을 구입한다는 의견이 56%로 지난해(25%)보다 구매 단위가 커졌다. 포장김치의 경우 소용량보다는 중용 포장 이상이 더 저렴하다.

한편 전체 응답자의 84%가 올해 김장 비용이 ‘더 오를 것’이라고 답해 체감 김장물가가 상승한 것으로 드러났다. ‘20포기 기준 올해 예상 김장 비용’으로는 20~25만원 사이가 37%로 가장 높아 지난해 예상비용 15~20만원 보다 5만원가량 늘었다.

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