사진 : JTBC '이영돈 PD가 간다'
사진 : JTBC '이영돈 PD가 간다'

[헤럴드 리뷰스타=이진아 기자] 이영돈 PD가 직접 신선한 원유를 찾아 나섰다.22일 오후 8시 30분에 방송되는 JTBC ‘이영돈PD가 간다’ 8회에서는 이영돈 PD가 그리스에서 배워온 조리법을 바탕으로 한국에서 직접 그리스식 전통 요구르트를 만들어보는 모습이 전파를 탄다. 이영돈 PD는 그 신선한 원유를 한국에서 찾아 나섰다. 그리스의 목장과 같이 풀을 뜯어먹으며 자연적으로 살아가는 젖소에서 나온 우유가 한국에도 있을지, 수소문 끝에 찾아간 곳은 전남의 한 목장이었다. 그곳의 젖소들은 넓은 초지에서 풀을 먹고 자연교배를 통해 출산을 하는 등 최대한 자연에 가까운 형태로 자라고 있었다. 초지를 뛰어다니는 젖소들의 활기에 놀란 이영돈 PD는 그 자리에서 직접 맛본 우유의 진한 맛에 한 번 더 놀란 것으로 알려졌다.이후 이영돈 PD는 그리스에서 직접 배워온 조리법을 바탕으로 그릭 요구르트 만들기를 시작했다. 이후 그리스 요리사 요르고·프랑스 셰프 로랭·고려대학교 식품공학과 김세헌 교수와 함께 열띤 토론을 펼친 끝에 이영돈 PD는 50인 분의 그릭 요구르트를 만드는 데 성공했다.또한 이영돈 PD는 단 맛에 익숙하고 신 맛을 꺼리는 국내 소비자들의 그릭 요구르트 선호도를 알아보기 위해 시민 50여명과 함께 공개 시음회를 열었다. 건강한 요구르트에 대한 답을 찾기 위해 이영돈 PD가 도전하는 그릭 요구르트 만들기는 22일 오후 8시 30분 ‘이영돈 PD가 간다-그릭 요거트, 직접 만들어보겠습니다’ 편에서 확인할 수 있다.그릭요거트 소식을 접한 누리꾼들은 "그릭요거트, 오늘 볼만하겠네" "그릭요거트, 앞선 방송은 분노했다" "그릭요거트, 또 논란 되려나" 등의 반응이다. idsoft3@reviewstar.net


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