사진 : TV조선 '살림 9단의 만물상' 방송화면 캡처
사진 : TV조선 '살림 9단의 만물상' 방송화면 캡처

[헤럴드 리뷰스타=온라인뉴스팀] 치주염 막아주는 식품이 화제다.흔히 풍치로 불리는 치주염은 염증이 잇몸과 잇몸 뼈 주변까지 진행된 경우로, 치주염이 생기면 구취가 나고 음식을 씹는 게 힘들어진다.지난 23일 동덕여대 식품영양학과 양윤정 교수팀은 흡연자와 비흡연자의 치주염 유병률을 조사한 결과를 발표했다. 연구팀은 국민건강영양조사(2008-2010년)에 참여한 성인 남녀 1만3천여 명을 흡연그룹(2927명)과 비흡연그룹으로 나눠 치주염 유병률을 조사한 결과, 흡연그룹의 유병률이 37.5%로 비흡연그룹(26%)보다 10%P 이상 높게 나타났다고 밝혔다.또한 흡연 여부와 상관없이 치주염 유병률은 중년층 이상에서 높게 나타났다. 연구팀은 나이 들수록 잇몸 재생이 떨어져 잇몸이 얇아지는데다 구강 내 세균들의 자극이 장기간 축적된 탓으로 풀이했다.성별에 따른 차이도 뚜렷해 남성 유병률이 37.3%로 여성(22.8%)보다 훨씬 높았다. 특히, 이번 연구에서는 각종 식품과 영양소들이 치주염 발생에 미치는 영향이 두드러졌다. 비흡연그룹에서 비타민C와 우유, 요구르트, 유제품, 녹차 섭취가 많은 사람일수록 치주염 유병률이 낮은 것으로 나타났다.과일과 채소에 풍부한 비타민C는 손상된 잇몸을 치유하는 항산화 효과, 우유와 유제품은 치조골 소실 예방, 유산균 등 프로바이오틱스가 풍부한 요구르트는 잇몸세균 성장 억제에 도움을 준다. 녹차의 떫은맛을 내는 성분인 EGCG도 이러한 효과가 있는 것으로 알려져 있다.커피는 이번 연구에서 치주염 발생 위험을 높일 수 있는 식품으로 잠정 결론을 내렸다. 비흡연그룹에서 커피를 가장 많이 섭취하는 사람들이 가장 적게 마시는 사람들에 비해 치주염 유병률이 높았기 때문이다.하지만 커피 생두와 원두 추출물이 구강 내 세균을 억제하고 치아 표면을 코팅해 이롭다는 연구결과도 있어, 커피와 치주염의 상관관계에 대해서는 아직 찬반양론이 팽팽하다.치주염 막아주는 식품 소식을 접한 누리꾼들은 “치주염 막아주는 식품, 과일이랑 채소는 정말 꼭 챙겨먹어야 할 식품”, “치주염 막아주는 식품, 양치질 잘 하는 것도 중요할 듯”, “치주염 막아주는 식품, 커피는 안 좋다고 해도 끊기가 힘들다” 등의 반응을 보였다. idsoft3@reviewstar.net


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