150개 시니어카페 2100명 대상

스타벅스가 전국 150곳 시니어 카페의 어르신 바리스타 경쟁력 강화를 위한 전문 교육장을 열었다.

스타벅스커피코리아는 경기도 금당로 69번길 29에 위치한 군포 시니어 클럽 4층에 시니어 바리스타 전문 교육장인 ‘스타벅스 상생 교육장’을 개설했다고 10일 밝혔다.

현재 한국시니어클럽협회는 어르신 바리스타들로만 구성된 시니어카페를 전국 150여곳에서 운영 중이다. 이곳에서 근무하는 시니어 바리스타들은 약 2100여명에 이른다. 이번 스타벅스의 시니어 바리스타 상생 교육장 오픈을 통해, 전국 시니어클럽 소속 시니어 바리스타들은 매년 이 교육장에서 체계적인 교육을 받을 수 있다.

어르신 전용 바리스타 교육장은 73평 규모로 다목적 강의실과 교육장 등이 마련됐다. 실습 교육장은 한번에 30명의 바리스타들이 음료 제조 실습 교육을 효율적으로 받을 수 있도록 했다. 에스프레소 머신, 제빙기, 커피교육 가구, 냉난방 시설, 시청각 장비 등 실제 스타벅스 바리스타들이 받고 있는 교육시설과 동일한 형태로 꾸몄다.

스타벅스는 교육장의 인테리어 공사 및 관련 비용 등 일체를 담당해 진행했다. 스타벅스 바리스타들이 직접 방문해 한국 시니어클럽 협회 소속 2100명의 어르신 바리스타를 대상으로 하는 커피 전문 교육, 매장 운영 지원 등 재능기부 활동을 병행해 나갈 예정이다. 이외에도 경력단절 여성, 취업준비생 등 군포시민들을 대상으로 한 커피 교육도 한국시니어클럽협회 주관 하에 진행된다.

교육장 개설은 지난 3월 보건복지부와 한국시니어클럽협회, 스타벅스가 함께 지속가능한 양질의 어르신 일자리 창출에 상호 협력한다는 상생 업무 협약에 따른 것이다. 스타벅스의 지역사회와의 지속적인 상생 경영 약속의 일환이기도 하다.

스타벅스는 3월 업무 협약식 이후 현재까지 지속적으로 어르신 일자리 창출을 지원해 왔다.

스타벅스 송호섭 대표이사는 “지난 3월 상생협약을 통해 180분의 어르신 일자리를 창출한 데 이어 오늘 전국 실버 바리스타 분들의 경쟁력을 제고할 수 있는 교육장을 오픈하게 되어 매우 의미 깊게 생각한다”며 “교육 인프라 구축의 외형적인 의미 이외에도, 향후 스타벅스 파트너들이 직접 이곳을 정기적으로 방문하여 재능기부 교육을 병행함으로써 전국의 지역 실버 카페 어르신 바리스타 분들과의 지속적인 상생 활동이 가능해진다는 측면에서 그 의미가 더욱 뜻깊다”고 말했다.

이유정 기자/