지금 구청은
서울 마포구(구청장 유동균·사진)는 전국 최초로 공공 반찬공장에서 직접 조리한 국과 반찬을 경로당에 공급하는 ‘어르신밥상 경로당급식 확대 시범사업’을 9월부터 추진한다고 1일 밝혔다.
구는 그동안 종교시설·공공시설 등 거점급식기관을 중심으로 ‘마포형 공공 노인급식체계’를 구축해 ‘어르신밥상’을 운영해 왔다. 반찬공장에서는 영양사가 어르신의 영양과 섭취 편의성을 고려해 식단을 구성하고 식재료 검수부터 조리·포장·배송까지 맡는다.
이번에 시범 운영하는 ‘경로당급식’은 반찬공장 공급체계를 경로당까지 확대해 평소 이용하는 가까운 경로당에서 식사할 수 있도록 하는 방식으로 기존 ‘어르신밥상’의 운영 범위를 넓힌 것이다. 손인규 기자
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