-가맹점과 상생위한 개선안 발표 -자율구매ㆍ마진공개 ‘투명경영’ -점주중심 분쟁위원회 소통강화

[헤럴드경제=김지윤 기자] 치킨값 인상 신호탄으로 여론을 들썩이게 한 비비큐가 긴급 기자회견을 열고 상생방안에 대해 발표했다.

제너시스 비비큐(BBQ)는 27일 BBQ종로관철점에서 기자간담회를 열고 새 정부의 국정운영기조와 공정거래위원회의 가맹사업 분야 정책 방향을 전폭 수용한 ‘패밀리와 동행 방안’을 추진하겠다고 밝혔다.

이날 기자들 앞에 선 김태천 BBQ 대표이사는 “‘갑질’에 대한 언론보도 지속으로 국민적 관심이 고조됨에 따라, 정보공개 강화, 가맹점주 협상력 제고, 가맹점주 피해방지수단 확충의 3가지 제도개선 방향이 포함된 ‘가맹분야 불공정관행 근절대책을 발표하게 됐다”고 입을 뗐다. 가맹점주들의 자율성을 높이기 위해 본부에서 가맹점에 공급하는 이른바 ‘필수품목’을 최소화하고, 필수품목을 제외한 항목들은 가맹점이 자율 구매할 수 있도록 구매선을 다변화하기로 했다. 이를 통해 가맹점별로 원가 관리를 자유롭게 할 수 있도록 하겠다는 계획이다.

‘가맹점(패밀리)와의 동행방안’ 9가지는 ▷패밀리(가맹점)과의 ‘동(반)행(복) 위원회’ 설치 및 운영 ▷필수구입품목 최소화 및 마진공개 등 투명한 정보공개 ▷성과공유를 위한 패밀리 주주제도 도입 ▷인테리어 자체공사 전면수용 및 디자인 개발비ㆍ감리비 현실화 ▷본사내 자체 ‘패밀리 분쟁조정 위원회’ 설치 및 운영 ▷복지사각지역에 패밀리와 함께하는 치킨릴레이 실시 ▷로열티 제도 도입 및 정착추진 ▷청년창업과 일자리창출위한 BBQ창업 무상지원 추진 ▷소비자 수요에 따른 제품 다양화 정책 추진 등이다.

이날 김태천 대표는 “동행방안의 근간은 ‘상생’과 투명경영”이라고 거듭 강조했다. 김 대표는 “패밀리 분쟁조정 위원회를 설치해 객관적 시각을 가진 가맹점주 중심으로 조직을 구성하겠다”며 “가맹본부 간의 자율조정을 활성화하고, 가맹점주들의 의견 수렴 창구로 활용하겠다”고 했다.

로열티 제도에 대해서도 관심이 모아졌다. 필수품목 최소화, 유통마진 공개 등이 이뤄질 경우 가맹수익 감소가 불가피한 만큼 로열티를 도입하겠다는 의미로 풀이된다. BBQ는 프랜차이즈의 기본 취지에 맞도록 사업모델 자체를 로열티 위주로 변경해 정부 정책에 부합하는 가맹사업 모델을 만들어 가겠다고 밝혔다.

이날 비비큐 측은 언론 보도에 대한 억울함(?)도 내비쳤다.

김 대표는 “창업 이래 원칙하에서 건강한 프랜차이즈 산업을 일구기 위해서 노력했다”며 “의도나 사실과 다르게 보도된 내용들이 많다”고 했다. 이에 “발표한 동행방안에 대해 격려와 조언을 부탁한다”고 했다.

‘비싸다’라는 여론에 대해서도 인정했다. 김 대표는 “‘맛있는데 비싸다’는 말에 대해서 생각을 많이 했다”면서 “타사보다 비싼감이 있지만 식용유가 아닌 엑스트라 버진 올리브유를 사용하는데, 원가률이 높고 건강한 치킨을 만들기 위해 노력하고 있다는 점을 알아줬으면 한다”고 덧붙였다.

마지막으로 김 대표이사는 “가맹사업 분야의 거래 공정화는 거스를 수 없는 흐름이며, BBQ도 이 부분에서 앞서가기 위해 다양한 방안을 검토해 왔다”며 “이번 ‘동행방안’ 발표를 통해 정부 정책을 적극 수용하고, 가맹사업 분야가 더욱 성장하는데 기여할 수 있도록 노력하겠다”고 했다.

한편 BBQ는 두 차례 치킨 가격 인상 단행으로 여론의 뭇매를 맞은 데 이어 가맹점으로부터 광고비 분담 명목으로 판매 수익의 일정 부분을 거둬가기로 한 과정에서 가맹사업법을 위반한 혐의로 공정거래위원회 조사를 받고 있다.