-교촌ㆍBBQㆍ BHC 빅3 매출 증가 -굽네치킨 전년대비 50% 매출 급증 -폐점 매년 늘어 자영업자의 ‘무덤’ [헤럴드경제=김지윤 기자] 주요 치킨 프랜차이즈 매출이 지난해 최대 50% 급증한 것으로 나타났다.

지속적으로 오르는 고정 비용 부담 등을 이유로 ‘가격 마지노선’을 지키며 고전한다던 업계 입장이 무색하게 됐다. 일부 업체가 ‘가맹점 수익 보호’를 이유로 들며 가격 인상을 추진했던 터라 가맹점주들이 생존권을 위협받는 사이 본사들 배만 불렸다는 비판도 나온다.

▶프랜차이즈 본부, 일제히 매출 ‘껑충’ = 19일 금융감독원 전자공시시스템에 따르면 교촌치킨, BBQ치킨, BHC치킨 등 ‘빅3’ 프랜차이즈 본사의 지난해 매출이 일제히 증가했다.

교촌치킨(회사명 ‘교촌에프앤비’)의 지난해 매출은 2911억 원으로, 전년(2575억 원)에 비해 13% 이상 오르며 업계 1위 자리를 지켰다. BBQ에 밀려 업계 3위로 고전하던 BHC치킨은 매출이 전년(1840억 원) 대비 30% 급증한 2400억 원을 기록했다. 이렇게 되면 BHC는 BBQ를 제치고 업계 2위로 등극하게 된다.

BBQ 역시 소폭이기는 하지만 매출이 전년 대비 1.8% 증가한 2197억원을 기록했다.

이밖에 치킨 프랜차이즈의 매출도 전반적으로 올랐다. 가장 눈에 띄는 곳은 굽네치킨이다. 지난해 출시한 매운맛치킨 ‘굽네 볼케이노’가 대박을 치면서 굽네치킨은 1469억원의 매출을 기록했다. 전년대비 50% 상승한 수치로 영업이익은 무려 150% 폭등했다.

멕시카나(507억→521억 원), 페리카나(397억→438억 원), 처갓집양념치킨(434억→485억 원)도 마찬가지로 매출이 올랐다.

네네치킨은 매출대비 7%가량 줄어든 567억 원에 그쳤으나, 연말 신메뉴의 판매 호조 등에 힘입어 올해는 매출이 반등할 것으로 보인다.

▶여전히 자영업자의 무덤…가맹점주는 ‘죽을맛’ = 치킨프랜차이즈 본사는 승승장구 하고 있지만 가맹점주는 여전히 죽을맛이다.

공정거래위원회 가맹사업거래 통계에 따르면 2015년 한해 문을 닫은 치킨 프랜차이즈 가맹점 2793개로 전년 대비 10% 이상 늘었다. 올해는 이보다 더 많을 것으로 예상된다.

농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)가 발표한 1분기 외식업의 향후 3~6개월간의 성장 및 위축 정도를 나타낸 미래경기지수에서도 치킨집 경기 전망은 외식업종 가운데 가장 낮았다.

이런 상황에서도 정작 주요 가맹 본사의 매출은 대부분 큰 폭으로 증가한 셈이어서 가맹점주들이 경영난에 허덕이는 사이 본사는 실적 늘리기에 급급했다는 비판을 피하기 어려워 보인다.

가격을 올리겠다고 발표했다가 정부의 ‘공개 압박’과 소비자 여론에 백기를 들었던 BBQ가 대표적이다.

BBQ는 “인건비, 임차료, 원부자재 가격, 물류비용이 상승했고, 배달대행료, 배달앱 수수료 등의 추가 비용 증가로 가맹점의 수익성이 지속 악화하고 있는 상황”이라며 가맹점 수익 보호를 위해 가격을 올리겠다고 발표한 바 있다.

그러나 BBQ 감사보고서에 따르면 영업이익은 191억원으로 전년(138억 원) 대비 38% 급증했다. 그만큼 가맹영업을 통한 본사의 마진도 크게 늘었다는 의미다.

치킨업계 관계자는 “본사에서 비용 절감이나 마진율 감소를 감내하려는 노력없이 가격부터 올린다면 소비자들의 비판을 피하기 어려울 것”이라고 했다.