최근 매장청결 우려 따른 후속조치

의견수렴 강화…주방공개도 상시 시행

[헤럴드경제=이혜미 기자] 맥도날드는 2020년까지 전국 매장에서 ‘음식점 위생등급제’ 인증을 추진한다고 25일 밝혔다. 이와 함께 매장을 방문한 고객이 자유롭게 의견을 개진할 수 있는 ‘마이 보이스’ 제도를 활성화해 고객 의견을 실시간 수렴 및 반영키로 했다.

맥도날드는 최근 불거진 식품 안전 및 매장 청결 관련 우려를 의식해 자체적으로 매장 전수 조사를 실시하고 외부 기관의 점검을 받았다. 지난 19일에는 전국 310여개 매장에서 ‘주방 공개의 날’을 진행하기도 했다.

여기서 더 나아가 맥도날드는 매장 청결 관리를 보다 강화된 기준으로 관리할 필요가 있다고 판단해 음식점 위생등급제 인증 등 추가 조치를 해나가기로 했다. 맥도날드는 기존에도 한국식품안전협회 등 외부 기관의 불시 점검을 통해 관리를 강화해 왔으며, 이에 더해 전국 직영·가맹점에서 음식점 위생등급제 인증을 신청해 2020년 내 전 매장 인증 획득을 목표로 하고 있다.

맥도날드 '주방 공개의 날' 패티 조리 시연 모습 [제공=한국맥도날드]
맥도날드 '주방 공개의 날' 패티 조리 시연 모습 [제공=한국맥도날드]

또한 현재 운영 중인 마이 보이스 제도를 더욱 활성화해 고객 의견을 실시간 듣고 레스토랑 운영에 즉각 적용할 수 있도록 할 계획이다. 마이 보이스는 맥도날드 레스토랑을 방문한 고객이 레스토랑의 환경 및 운영에 대해 평가하고 건의사항을 전달할 수 있는 고객 소통 창구다. 기존에는 QR코드를 통해 마이 보이스에 접속할 수 있었으나, 25일부터 맥도날드 공식 앱에 추가된 마이 보이스 기능을 사용하면 된다. 마이 보이스를 통해 접수된 고객 의견은 레스토랑 관리자에게 실시간 공유된다. 레스토랑 관리자는 이에 대해 즉각 조치를 취하고 상급자와 공유해야 한다.

맥도날드는 주방 공개의 날 행사도 전국 매장에서 연중 상시 시행할 방침이다. 상·하반기에 한 번씩은 전국 규모로 확대 실시해 더욱 적극적으로 고객 소통에 나서기로 했다고 맥도날드 관계자는 밝혔다.

조주연 맥도날드 사장은 “변화하는 고객들의 기대와 눈높이에 맞춰 매장 관리에 더욱 힘써서 언제든지 안심하고 맥도날드를 찾을 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.