사진: 3대천왕 짬뽕
사진: 3대천왕 짬뽕

[헤럴드 리뷰스타=백진희 기자] 백종원의 3대천왕 짬뽕집이 화제다. '백종원의 3대천왕' 백종원이 불광동의 짬뽕집을 방문해 감탄을 이어갔다. 지난 23일 방송된 SBS '백종원의 3대천왕'에서는 전국 짬뽕 3대 명인이 출연해 스튜디오에서 직접 짬뽕을 만드는 과정을 공개했다. 이날 3대천왕 짬뽕 주방장들은 화려한 불쇼와 자신만의 노하우를 공개해 보는 이의 눈과 귀를 사로잡았다. 특히 이날 백종원은 불광동의 18년이 된 짬뽕집을 찾아 "요즘 서울에는 이런 짬뽕집을 찾아보기 힘들다"며 "표고버섯이 국물 내는 데 좋다. 국물이 잘 배어들지만 불기 쉬워 빨리 먹어야한다"며 짬뽕 국물 비법을 전수했다. 또한 백종원은 "짬뽕이 O라면과 비슷한 느낌이다. 표고버섯 덕분에 그런 것 같다. 원래 짬뽕에는 표고버섯이 안 들어가는데 특이하다“며 먹방을 이어갔다. 한편, 3대천왕 짬뽕집으로 소개된 서울 짬뽕 맛집 'ㅈ'은 불광동에 위치해 있다. idsoft3@reviewstar.net


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