[헤럴드경제=장연주 기자]1984년 국내 최초의 포장 두부를 선보였던 풀무원식품(대표 이효율)은 신선한 두부에 다양한 요리 토핑을 더해 손쉽게 건강한 한끼 식사를 즐길 수 있는 ‘컵 안의 맛있는 두부 한끼’를 출시했다고 2일 밝혔다.

이번에 출시한 제품은 ‘컵안의 맛있는 두부 한끼 베이컨김치’와 ‘컵안의 맛있는 두부 한끼 불닭’, ‘컵안의 맛있는 두부 한끼 매콤동치미 냉두부’ 등 총 3종이다.

이 제품은 두부가 반찬용 소재라는 고정관념을 탈피하고 고단백 저칼로리 두부를 다양하게 취식할 수 있도록 개발된 제품이다. 신선한 연두부를 밥 대용으로 즐길 수 있어 탄수화물 섭취는 줄이고 식이섬유와 단백질 섭취는 높였다. 또 소화가 쉽고 칼로리가 낮아 다이어트 고민이 많은 2030 여성들에게 안성맞춤이다. 여기에 베이컨김치, 불닭 등 최근 인기 있는 요리를 토핑으로 넣어 심심한 두부의 맛을 보완, 맛있고 건강한 한끼를 즐길 수 있도록 구성했다.

‘베이컨김치 연두부(191.5g/2,950원)’는 부드러운 연두부에 감칠맛 나게 볶은 베이컨김치 토핑을 얹어 먹는 제품이다. 1인분에 열량이 115kcal로 칼로리 부담 없이 든든하게 식사할 수 있다. 동봉되어 있는 참깨, 김고명을 올려 먹으면 건강한 한 끼 별미가 완성된다.

‘불닭 연두부(230g/3,500원)’는 닭육수와 고춧가루로 맛을 낸 매콤한 불닭소스에 쫄깃한 닭가슴살이 토핑으로 들어있다. 이 제품은 단백질함량이 35%로 고단백 식품을 간편하고 맛있게 즐길 수 있는 제품이다.

‘매콤동치미 냉두부(211.5g/2,950원)’는 부드러운 연두부에 동치미 육수를 자작하게 부은 후 참깨와 김고명을 얹어 먹는 제품으로 별도의 조리과정이 없어 간편하다. 특히, 육수는 동치미 특유의 감칠맛과 깔끔한 맛을 구현했으며 일반적인 새콤한 맛의 동치미육수와 달리 매콤한 것이 특징이다.

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