사진 : 방송화면 캡처
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[헤럴드 리뷰스타=노연주 기자] ‘해피투게더’ 이연복 셰프가 탕수만두를 선보여 극찬을 받았다.지난 16일 방송된 KBS 2TV ‘해피투게더 시즌3’는 여름 스페셜 야간매점 2탄 셰프특집으로 꾸며져 심영순, 이연복, 샘킴, 이욱정 PD, 정엽이 게스트로 출연했다.이날 이연복 셰프는 야식 메뉴로 탕수만두와 옥수수튀김을 준비했다. 이연복 셰프는 군만두를 기름에 튀겨내며 “사실 군만두만 할 때는 살짝 부쳐만 주시면 된다. 기름이 많이 필요 없는데, 옥수수를 튀기려고 기름을 많이 썼다”라고 설명했다.이어 이연복 셰프는 탕수만두가 튀겨지는 사이, 밀가루에 다진 옥수수를 넣어 반죽한 다음 달궈진 기름에 튀겨내 옥수수튀김을 만들었다.탕수 소스를 만드는 방법 역시 간단했다. 당근, 양파, 오이 등 채소는 손질해 삶아준다. 그리고 설탕 한 국자와 식초 반 국자, 간장을 잘 섞어준 뒤 녹말을 조금씩 넣으면서 농도를 맞춰주면 달콤한 소스가 완성된다.이연복 탕수만두 레시피를 접한 누리꾼들은 “이연복 탕수만두, 셰프님이 만든 거 먹어보고 싶다”, “이연복 탕수만두, 주말에 집에서 해 봐야지”, “이연복 탕수만두, 진짜 맛있겠다” 등의 반응을 보였다. idsoft3@reviewstar.net


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