사진 : 백종원 된장찌개 / tvN '집밥백선생' 방송화면 캡쳐
사진 : 백종원 된장찌개 / tvN '집밥백선생' 방송화면 캡쳐

▲사진 : 백종원 된장찌개 / tvN '집밥백선생' 방송화면 캡쳐[헤럴드 리뷰스타=손은주 기자] 백종원 된장찌개 비법이 공개되어 화제다.23일 방송된 tvN ‘집밥 백선생’에서는 백종원이 된장찌개 육수를 만드는 비법을 공개했다.이날 방송에서 백종원은 ‘만능 된장 베이스’의 레시피에 대해 “기본은 쌀뜨물 혹은 물에 무와 된장을 넣고 오랫동안 끓여주는 것”이라며 “된장찌개에는 무를 무조건 넣어야 한다”고 자신만의 노하우를 공개했다.또한 “만능 된장 베이스에 애호박, 양파 등 야채들은 큼직하게 썰어 넣고 텁텁한 맛을 잡기 위해서는 설탕 한 스푼을 넣는다. 좋은 치유제다. 맛이 부드러워진다”면서 슈가보이다운 모습을 보였다.이어 “다진 마늘과 된장찌개 비주얼을 만들기 위한 고춧가루를 뿌리고 두부를 마지막에 넣으면 된다”고 덧붙였다.이 방송을 접한 네티즌들은 “백종원 된장찌개, 한 번 끓여먹어봐야지”, “백종원 된장찌개, 백종원 레시피는 다 옳다”, “백종원 된장찌개, 역시 슈가보이” 등의 반응을 보였다.한편 백종원 된장찌개 비법이 공개된 '집밥 백선생'의 시청률은 닐슨코리아 기준 지난 방송보다 1% 상승한 5.67%로 집계됐다. idsoft3@reviewstar.net


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