스코빌 지수 9300SHU…고추장 직화구이맛 출시

[롯데웰푸드 제공]
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[헤럴드경제=전새날 기자] 롯데웰푸드가 꼬깔콘의 신규 브랜드 ‘꼬깔콘 매드핫(MAD HOT)’을 새롭게 선보인다고 28일 밝혔다.

신제품 ‘꼬깔콘 매드핫 고추장 직화구이맛(사진)’은 매운맛 트렌드에 맞춰 강렬하고 자극적인 고추장 직화구이맛 시즈닝을 입혔다. 고추장 불고기에서 영감을 받아 불맛까지 더했다. 시즈닝의 스코빌 지수(맵기를 측정하는 척도)는 청양고추(약 10000SHU)에 달하는 9300SHU다.

한편 롯데웰푸드 꼬깔콘은 지난해 맛과 품질을 끌어올리는 개선 과정을 거쳤다. 먼저 바삭한 식감을 극대화하기 위해 0.9㎜ 얇은 두께로 튀겼다. 고유 공법인 ‘OC 레시피’로 옥수수 원물 본연의 고소하고 진한 맛은 살렸다.

롯데웰푸드 관계자는 “지난해 900억원에 육박하는 매출을 기록한 꼬깔콘의 인기를 이어갈 수 있도록 타깃별 취향에 맞춘 제품군을 선보일 것”이라고 말했다.


newday@heraldcorp.com