[GValley = 김덕호 기자]2015년은 그 어느 때보다도 ‘연어창업’이 높은 성장세를 보인 해였다. 2016년 또한 이러한 기세를 등에 엎고 무제한 연어창업이 활황을 띠고 있는 가운데 ‘육회한연어’가 올해도 어김없이 유망 소자본창업 아이템으로 각광받고 있다.물론 트렌드한 사업아이템이 유망창업아이템 ‘육회한연어’ 성공의 톡톡한 역할을 하고 있지만 무엇보다 본사의 전문적인 물류공급과 안정적인 수익창출은 빼놓을 수 없는 중요부분이다.여기에 상권분석의 다각화, 1:1 매출관리, 꾸준한 브랜드 홍보까지 초보 소자본창업자도 매장을 쉽게 운영할 수 있는 전문적인 지원시스템을 갖추고 있어 점주들은 운영 중 일어날 수 있는 위험요소나 돌발상황에 빠르게 대처하며 안정적인 마진율을 확보할 수 있게 된다.현재 13,900원이라는 파격적인 가격에 연어를 무제한으로 리필해주고 있는 ‘육회한연어’에서는 고급 생연어만을 취급하고 있으며 연어와 육회 외에도 신메뉴인 랍스터와 조개찜을 24,900원에, ‘랍스타 모듬세트(연어, 육회, 랍스타, 조개찜)’를 39,900원에 만나볼 수 있다.

서대문구 북가좌점에 소자본창업을 예정 중인 한 모(35세, 남)씨는 “처음 무제한연어를 접했을 때는 당연히 냉동연어가 제공될 것이라고 생각했지만 자연산 생연어가 나와 놀랐다”며 “무엇보다 체계적인 유통망으로 신선한 재료를 빠르게 공급한다는 점이 소자본 창업을 시작하게 된 가장 큰 계기다”라고 전했다.업체에 따르면 평택포승공단점, 구미칠곡석적점, 춘천점, 경주동국대점, 이천중리점에서 신규오픈이 예정되어 있으며 최근 SNS상에서 ‘핫 플레이스’로 손꼽히고 있는 홍대점에서는 조개탕+육회를 13,900원에 새롭게 출시하였다.적은 비용으로 고수익을 낼 수 있어 소자본창업, 부부창업으로 제격인 ‘육회한연어’에 대한 더 자세한 사항은 전화(1899-6267) 및 홈페이지(http://www.happysalmon.co.kr)를 통해 확인 가능하다.