사진 : tvN '집밥 백선생' 방송 화면 캡처
사진 : tvN '집밥 백선생' 방송 화면 캡처

[헤럴드 리뷰스타=전은지 기자] 백종원 돈가스 소스 레시피가 공개돼 화제다. 백종원은 지난 4일 방송된 tvN ‘집밥 백선생’에서 추억의 경양식 돈가스 소스를 만드는 법을 공개해 눈길을 끌었다. 백종원 돈가스 소스를 만들기 위해서는 먼저 밀가루 소주컵 1컵, 버터는 네모 모양으로 밀가루와 비슷한 부피로 3덩이를 넣고 약~중간 불에 올린다. 버터가 녹으면 살살 저어주며 케첩, 우스터소스를 준비한다. 이어 역시 소주컵으로 우스터소스 1컵 케첩 1컵, 설탕 1컵, 물 2컵, 우유 1컵을 넣고 불을 약하게 해서 계속 7분 정도 볶아준다. 밀가루가 버터에 튀겨지듯이 살살 저어가며 갈색이 날 때까지 볶아주며, 물과 양념만 따로 담아 섞어준다. 물을 조금씩 나누어 넣으면 엉겨버리기 때문에 한꺼번에 넣는다. 천천히 저어가며 넣고 설탕과 우유를 넣고 끓이다가 후추 두 번 톡톡 쳐주면 완성된다. 백종원 돈가스 소스를 맛본 박정철은 “옛날 그 맛이 난다”며 감탄을 금치 못했다. 누리꾼들은 “백종원 돈가스 소스 레시피” “백종원 돈가스 소스 레시피 해먹어봐야지” “백종원 돈가스 소스 레시피 볼 때마다 신기해” “백종원 돈가스 소스 레시피 우와” 등 다양한 반응을 보였다. idsoft3@reviewstar.net


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