사진 : tvN '집밥 백선생' 방송 화면 캡처
사진 : tvN '집밥 백선생' 방송 화면 캡처

[헤럴드 리뷰스타=전은지 기자] 백종원 닭갈비 양념장 레시피가 화제다. 백종원은 지난 14일 방송된 tvN ‘집밥 백선생’에서 집에서도 간단히 만들 수 있는 닭갈비 양념장 레시피를 공개해 눈길을 끌었다. 백종원은 “기본은 고추장, 간장, 설탕”이라며 “닭고기 양념할 때 아무래도 잡냄새가 날 것 같으니 맛술을 넣는다. 맛술이 없으면 소주. 소주는 조금 덜 넣어야한다. 단맛이 없다”고 설명했다. 이어 제자들에게 “컵을 가져다놓고 반 컵 씩만 만들어라”고 말한 뒤 “설탕, 간장, 고추장, 맛술, 마늘을 1대 1대 1대 1대 1로 넣는다. 농도는 고춧가루로 조절한다”고 시범을 보였다. 또 백종원은 “닭고기에는 후춧가루가 잘 어울린다”며 “후춧가루는 많이 넣을 필요 없다. 생강이랑 똑같다. 못하겠으면 안 넣는 게 낫다”고 덧붙였다. 마지막으로 “참기름을 적당량 투하해서 마무리 한다”며 양념장을 완성한 뒤 “요령은 짜겠다 싶을 정도로 듬뿍 넣어야한다. 원재료와 만나면 맛이 순화된다”고 닭에 바르는 법까지 설명했다. 누리꾼들은 “백종원 닭갈비 레시피” “백종원 닭갈비 레시피 신기하다” “백종원 닭갈비 레시피 이렇게 보면 쉬운데” “백종원 닭갈비 레시피 꼭 해먹어야지” “백종원 닭갈비 레시피 간단해서 좋다” “백종원 닭갈비 레시피 1대 1대 1대 1대 1 기억해야지” 등 다양한 반응을 보였다. idsoft3@reviewstar.net


popnews@heraldcorp.com