사진: 수요미식회 방송화면 캡처
사진: 수요미식회 방송화면 캡처

[헤럴드 리뷰스타=송수현 기자] 이연복 셰프의 해장라면이 공개됐다. 15일 오후 tvN ‘수요미식회’ 라면 편에는 이연복, 최현석, 오세득 셰프가 출연해 맛있는 라면 끓이는 비법을 소개했다. 이날 이연복은 "해장라면의 포인트는 삼겹살과 해산물이다"라며 "팬이나 냄비에 기름을 살짝 둘러준 후 청양고추, 파, 마늘을 넣고 볶아주다 삼겹살을 넣는다. 그리고 삼겹살이 어느 정도 익었다 싶으면 물을 넣고 끓이는데, 그러다보면 삼겹살에서 육수도 우러나오고 되게 고소한 맛이 난다"고 설명했다.이어 "육수가 우러난 국물에 면과 수프를 넣으면 되는데 웬만한 라면은 이렇게 드시면 다 맛있다"며 마지막으로 국물이 끓을 때 오징어와 조개를 넣는다고 자신의 특별한 해장라면 레시피를 소개했다. 이에 누리꾼들은 “이연복 해장라면”, “이연복 해장라면 대박”, “이연복 해장라면 맛있겠다”, "이연복 해장라면, 시원하겠네“ 등 반응을 보였다. 한편 ‘수요미식회’는 매주 수요일 오후 9시 40분 방송된다. idsoft3@reviewstar.net


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