세계적인 경기 침체와 함께 국내 시장의 내수부진은 결국 많은 사람들의 소비 심리를 위축 시키고 있다. 또 경기 전망은 2014년에 이어 2015년도 그다지 밝지 않은 것이 사실이다. 그렇지만 이러한 불황 속에서도 많은 사람들이 창업의 문을 두드리고 있으며, 각자 돌파구를 찾기 위해서 노력을 기울이고 있다.

창업시장의 불황 속에서도 스물비어 계열의 호프집들은 호황을 맞고 있다. 호프집 창업 중에서도 소액창업으로 평가를 받고 있는 스몰비어, 그 중 쿠로배트맨이 최근 눈길을 끈다.

저렴한 가격으로 맥주와 사케를 즐길 수 있는 호프집인 쿠로배트맨은 계속해서 진화하고 있는 스몰비어 프랜차이즈 이다. 기존의 스몰비어가 맥주만 즐길 수 있었다면 쿠로배트맨은 세계 맥주부터 사케까지 동시에 즐길 수 있는 멀티형 스몰비어이다.

쿠로배트맨은 단순히 맥주한잔을 즐기는 것이 아니라 '이 밤을 구원하라'는 컨셉처럼 많은 사람들이 편하게 쉬어갈 수 있는 공간을 지향한다.

쿠로배트맨의 가장 큰 장점은 모든 안주메뉴의 가격이 6900원으로 저렴하지만, 비쥬얼과 퀄리티 적인 부분에서 우수하다는 점이다. 저렴한 가격으로 호프와 사케를 동시에 즐길 수 있다는 차별성 때문에 매장 매출 역시 증가하고 있다. 또한, 웨스턴바 형식의 인테리어 또한 쿠로배트맨을 한번 찾은 고객들의 재방문율을 높이고 있다.

여기에 간소화된 주방운영시스템은 누구나 손쉽게 주방을 운영할 수 있도록 구성되어 있기 때문에 인력운영 문제에서 매우 자유롭다. 특히나 빠른 주방 조리방식은 테이블 회전율을 높여 매장 운영에도 큰 도움이 되고 있다.

쿠로배트맨은 10여년 넘게 프랜차이즈를 운영해온 (주)에스에이치의 브랜드로, 좋은 재료를 자체물류시스템을 통해서 저렴하게 공급 한다. 또 가맹점 오픈 시에 슈퍼바이저를 파견하여 안정적인 매장운영을 할 수 있도록 돕고 있다. 현재 쿠로배트맨은 가맹점이 15호점을 돌파했으며 대구, 경북, 경남, 전남 지사를 필두로 그 상승세를 이어가고 있다.

한편, (주)에스에이치는 오는 2월 25일 본사(대구 중구 삼덕동 1가 55-14 2층 교육장)에서 쿠로배트맨의 창업지원 설명회를 개최한다. 문의 1600-2874

온라인뉴스팀/