[헤럴드경제 시티팀 = 김연아 기자]맛으로 유명한 광주에서는 ‘어디를 가던지 맛집이다’할 정도로 맛집이 즐비하다. 호남평야와 남해와 서해가 맞닿아있어, 신선한 해산물까지 음식재료의 신선함이 보장되어 있기 때문이다. 그렇기에 광주에서 맛집이라고 인정을 받더라도 오랜 기간 동안 사랑을 받는 맛집이 되기까지 최고의 맛을 인정받아야 하는 지역이다.10년이면 강산이 변한다는 말을 하지만, 10년이 되도 변하지 않는 광주 운암동에 위치한 맛집, 찜나라가 VJ특공대에 방영되면서 미식가들의 입맛을 사로잡고 있다. 광주 맛집으로 알려진 찜나라는 운암동에 자리를 잡은지 10여년이 지났지만, 한결 같은 맛과 푸짐한 양 그리고, 해물찜에 빠진 갈비 ‘해물갈비찜’의 환상적인 맛으로 많은 고객들로 인산인해를 이룬다.

이곳의 맛의 비결은 현지에서 직송하여 사용하는 해산물과 10여 가지의 약재로 끓인 육수로 만드는 매콤하면서 입안에 감칠맛을 더해주는 비법 양념, 아삭거리는 콩나물과 푸짐한 해물과 낙지 위에 올려진 직화구이 갈비를 동시에 먹을 수 있어 육해의 환상궁합의 맛이다.찜나라 관계자는 VJ특공대에 방영되고, 타 지역에서도 이곳의 해물찜을 맛보기 위해 찾아올 정도로 유명세를 타면서, 상무지구, 수완지구, 첨단지구, 풍암지구 등의 주변 지역의 유명 맛집에서 레시피를 배워가겠다고 할 정도로 문의도 많았지만 변하지 않는 한결 같은 해물갈비찜를 제공하기 위해 맛과 서비스에 최선을 다해야 한다는 철학으로 현재의 위치에서 운영하여 해물갈비찜의 전통성을 유지하고자 한다고 전했다.

또한, 찜나라에서 해물찜, 생태탕, 아구찜 등 다양한 해산물찜 메뉴가 있으며, 최근에 닭볶음탕을 신규메뉴로 선보이며 닭요리를 좋아하는 20~30대의 고객들에게 큰 관심을 받고 있다. 가족모임, 회사단체모임 등 회식하기 좋은 메뉴였다면, 젊은 고객들이 식사와 요리를 즐길 수 있는 메뉴를 선보임으로써, 또 한 번의 광주 대표 요리가 될 것으로 여겨진다.광주맛집 해물갈비찜과 닭볶음탕의 찜나라는 광주광역시 북구 운암동 442-1번지(운암동 벽산블루밍 메가씨티 3단지 옆)에 위치하며 전화예약문의 (062-523-2221)도 가능하다.


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