진정한 맛을 찾아 떠나는 여정으로 다양한 식도락을 선사하는 명인의 식당 ’신촌식당‘이 '2022 헤럴드 고객만족경영 대상' 음식점 부문 대상을 수상했다고 밝혔다.

경북 청송에 위치한 ’신촌식당‘은 닭요리전문점으로 독자적으로 개발한 닭불백숙과 닭불고기를 청송 대표메뉴로 하고 있으며 실제로 청송에서는 여느 지역에서는 잘 볼 수 없는 다양한 닭요리를 만나볼 수 있다.

특히 반세기 가까이 신선한 식재료와 바른 조리법 원칙을 고수하면서 한결같은 맛을 지켜온 덕에 현지는 물론 멀리서 일부러 찾아오는 이들도 많다.

신촌식당 정월선 대표는 “닭불고기와 닭불백숙이 청송지역 대표메뉴로 자리잡고 나아가 전국에서 만나볼 수 있게 되어 이렇게 수상할 수 있었던 것 같다”며 “앞으로도 연구를 거듭해 더 맛있고 영양 가득한 요리를 선보이겠다”고 전했다.

한편 종합경제지 헤럴드경제의 ’고객만족경영 대상‘은 기업 브랜드 가치 제고와 소비자들의 신뢰도 및 인지도 상승에 기여하고자 소비자에게 높은 만족을 주는 브랜드를 지속적으로 발굴, 선정하여 기업과 소비자가 윈윈하는 가교 역할을 자임하고 있다.


leejh@heraldcorp.com