- 건강식품기업 ㈜자연의힘 죽염 커피믹스 케이카페 출시 - 짜릿한 첫 맛! 달콤한 뒷맛! 나트륨ㆍ당섭취 부담도 없애

［헤럴드경제=남민 기자］죽염을 넣은 커피는 어떤 맛일까.

국내 건강식품 전문기업 ㈜자연의힘(대표 김연석)은 19일 커피에 9번 구운 국내산 자죽염을 넣은 커피 케이-카페(K-Café)를 출시했다.

케이카페의 원두는 최고급 브라질산 냉동건조커피를 사용했으며, 국내산 천일염을 9번 구운 자죽염과 혼합해 1만번의 실험으로 찾아 낸 최적의 배합으로 블렌딩한 커피믹스다.

커피에 소금, 그것도 자죽염을 넣었으니 맛이 어떨까. 케이카페 평가위원인 동신대학교 식품영양학과 박양원 교수는 “죽염의 짜릿한 맛 후에 느껴지는 커피의 달콤함과 더불어 향이 더욱 풍요롭게 느껴진다”고 말했다.

자죽염은 일반 소금보다 나트륨 함량이 10%이상 적을 뿐만아니라 각종 필수 미네랄 성분이 풍부하고 강알카리성(pH 13)을 가져 약소금으로 알려져 있다.

새롭게 선보인 케이카페는 특허 받은 아라비노스와 폴리페놀 등 유익한 성분을 함유했다.

아라비노스는 당분의 분해와 흡수를 억제하는 성분으로 미국 일본 등에서 다이어트를 하는 여성들에게 각광을 받고 있다. (특정보건용식품-혈당흡수 40% 억제, 일본특허 제3659631호:다이어트식품 및 당뇨병용식품과 그 제조방법)

폴리페놀은 강력한 항산화 기능이 있는 성분이다.

김연석 대표는 “국내 커피애호가들은 칼로리나 건강에 대한 부담을 갖고 있으면서도 하루 한 잔 이상의 커피를 즐기고 있다”며, “케이카페는 부담 없이 더욱 풍부한 커피의 향과 맛을 즐기고 싶은 소비자를 위한 기능성 제품”이라고 설명했다.

자연의힘은 ‘죽염 및 기능성 아라비노스 성분을 함유한 커피믹스 및 그 제조방법’으로 발명특허를 출원하고 동남아 등 해외 수출도 계획하고 있다.

죽염커피믹스 케이-카페는 온라인 쇼핑몰 ㈜다인내추럴(www.momejon.co.kr)을 통해 판매되며, 가격은 8500원(12gⅹ20개입)이다.