[GValley = 김덕호 기자]요즘 프랜차이즈 업계에서 소자본으로 창업이 가능한 아이템들이 큰 인기를 얻고 있다. 적은 투자 비용으로 높은 수익률을 기대할 수 있고, 추후 위험부담을 덜 수 있기 때문이다.소자본도 소자본이지만, 창업을 꾸려나갈 때에는 식상함에서 벗어난 개성 있는 아이템들이 매우 중요한 요소로 작용한다. 남들이 생각해 내지 못한 ‘독특함’이 바로 창업 성공의 핵심이 되는 것이다.‘육회한연어’는 이에 걸맞는 소자본 유망창업아이템으로서 예비 창업자들 사이에서 꾸준한 관심을 받고 있다. 젊은 층이 선호할만한 인테리어를 갖추면서 깔끔하게 한입에 쏙 들어가는 연어와 육회를 안주로 내놓아 많은 이들의 사랑을 받으며 높은 매출을 달성하고 있기 때문.기존의 메뉴만으로도 월 매출 2억원 선을 이루었던 ‘육회한연어’ 홍대본점의 경우 이번에 새롭게 착한 가격의 신메뉴를 출시해 단골 및 새로운 손님들의 끊임 없는 방문이 이루어지고 있다. 바로 랍스터를 2만 5천원이라는 저렴한 가격에 내놓은 것. 육회와 연어, 랍스터까지 한번에 맛볼 수 있는 ‘기가막힌 콜라보’ 세트는 5만 2천원이다.

육회한연어 관계자는 “연어를 단 13,900원에 무한으로 제공하지만 쭈꾸미와 새우튀김 등의 다양한 메뉴들이 있어 안정적으로 수익을 올릴 수 있다”며 본사가 갖춘 탄탄한 물류시스템으로 안정적인 물류공급이 가능해 손님들에게 항상 원활한 서비스를 제공할 수 있다”고 전했다.연어와 육회를 주 메뉴로 하여 소자본창업이 가능한 미래가치 높은 아이템, ‘육회한연어’는 기존시설 및 집기활용이 가능하고 부담 없이 업종 변경을 할 수 있는 장점도 갖춘다. 가맹비는 300만원, 교육비는 200만원이니 관심 있는 예비 창업자들은 참고하길 바란다.연어, 육회로 유망한 창업 아이템 ‘육회한연어’에 대한 보다 자세한 사항은 전화(1899-6267) 및 홈페이지(http://www.happysalmon.co.kr)로 확인 가능하다.