파래 효능 파래 효능
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▲파래 효능 파래 효능 [헤럴드 리뷰스타= 김아람 기자] 파래 효능이 화제다.파래는 바닷 속 영양식물로 칼륨, 요오드, 칼슘, 식물성 섬유소 등 몸에 좋은 성분이 골고루 함유되어 있다. 파래는 눈으로 봤을 때 검고 광택이 나면서 특유의 향기가 있는 것이 상품으로 서늘하고 통풍이 잘되는 곳에 보관해 둔다. 파래는 보통 기름에 볶아 먹거나 오이 등의 채소와 함께 무쳐 먹기도 한다. 파래는 열량이 낮고 식물성 섬유소질이 풍부해 다이어트에 효과적인 것으로 알려져 있다. 또한 다른 식품에 비해 무기질이 풍부하고 칼슘이 많아 골다공증에 좋으며 조혈 작용에도 효과적이다. 또한 파래에는 단백질과 무기질, 알칼리성 원소가 풍부하다. 또한 비타민A와 메틸메티오닌이 가득해 니코틴을 중화시켜 몸 밖으로 배출시키기 때문에 흡연자가 먹어야 할 해조류로 꼽힌다. 비타민A 역시 니코틴에 손상된 폐 점막을 보호하고 재생하는 데 뛰어나 흡연자에게 좋다. idsoft3@reviewstar.net


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