사진:파래 효능/출처:kbs
사진:파래 효능/출처:kbs

[헤럴드 리뷰스타=김수형 기자]파래 효능에 대한 관심이 쏠리고 있다.칼륨, 요오드, 칼슘, 식물성 섬유소 등 몸에 좋은 성분이 골고루 함유되어 있어 바닷속의 영양식물로 불리는 파래는 특히 골다공증 예방에 효과적이라고 알려져 주목을 끌고 있다. 다른 식품에 비해 무기질이 풍부해 칼슘이 많은 해조류보다 골다공증과 조혈작용에도 특효가 있다는 것.이런 파래는 눈으로 봤을 때 검고 광택이 나면서 특유의 향기가 있는 것이 상품으로 서늘하고 통풍이 잘되는 곳에 보관하여 두는 것이 좋다. 또한 파래는 보통 기름에 볶아 먹거나 오이 등의 채소와 함께 무쳐 먹기도 하는 인기 음식으로, 열량이 낮고 식물성 섬유소질이 풍부해 다이어트에 효과적인 것으로 알려져 여성들의 시선을 사로 잡고 있다 idsoft3@reviewstar.net


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