젊음의 거리 강남에서 만나는 맛있게 매운맛 ‘아쭈’가 ‘2021 헤럴드 고객감동 브랜드 대상’ 음식점 부문 대상을 수상했다고 밝혔다.

강남역 부근에 위치한 ‘아쭈’는 쫄깃쫄깃한 주꾸미에 직접 만든 양념을 더해 결코 잊을 수 없는 맛집의 향연을 제공한다. 유동인구가 많은 지역답게 다양한 음식점이 많은데 그 치열한 경쟁을 뒤로하고 사랑받는 맛집으로 자리잡은 것만 봐도 알 수 있다.

실제로 최근에는 배달의 민족, 요기요, 쿠팡 등을 통해 배달 판매를 진행, 새로운 신흥 맛집으로 떠오르고 있다는 후문이다.

대표메뉴는 철판쭈구미와 쭈삼(주꾸미+삼겹살)이다. 특히 주꾸미 명가답게 쭈삼 외에도 함께 익어가며 조화를 이루는 다양한 메뉴가 구비되어 있는데 쭈닭(닭갈비), 쭈우(우삼겹), 쭈새(새우) 등이다.

통통하게 살이 오른 신선한 주꾸미를 바탕으로 각종 과일 등 자연재료를 직접 갈아 만들어낸 ‘아쭈표 양념’이 탄탄한 맛의 기본을 만든 덕이다.

여기에 맛을 더해주는 계란, 콘치즈, 퐁듀 등의 곁들임 메뉴까지 더해지니 젓가락질을 멈출 수가 없다. 점심에는 보다 합리적인 가격에 런치메뉴도 판매중인데 그 종류만 해도 10여 가지나 된다. 주꾸미를 활용한 메뉴는 물론 점심식사의 스테디셀러인 각종 찌개류가 구비되어 있다.

아쭈 서인해 대표는 “내 가족이 먹는다는 생각을 하고 있기 때문에 좋은 재료를 사용해 정성 들여 조리하고 있다며 그 덕에 이렇게 의미있는 수상을 하게 된 것 같다”며 “찾아주시는 손님들이 모두 만족하실 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다.

한편 종합경제지 헤럴드경제의 ‘헤럴드 고객감동 브랜드 대상’은 기업 브랜드 가치 제고와 소비자들의 신뢰도 및 인지도 상승에 기여하고자 소비자에게 높은 만족을 주는 브랜드를 지속적으로 발굴, 선정하여 기업과 소비자가 윈윈하는 가교 역할을 자임하고 있다.