[헤럴드 GValley = 김덕호 기자]초보창업자가 외식프랜차이즈 선택 시 꼭 확인해야 할 것은?외식창업은 창업시장의 스테디 업종 중 하나지만 음식에 대한 경험이나 노하우가 부족하다면 꺼려지는 업종 중 하나이기도 하다. 물론 전문인력을 통한 창업도 가능하지만 이는 비교적 높은 인건비로 인해 투자대비 높은 수익성을 기대할 수 없는 게 사실이다. 그렇다면 초보창업자들도 외식창업을 하는 방법은 없을까?결론부터 말하자면 쉽게 창업할 수 있는 프로세스를 가진 프랜차이즈 본사를 선택한다면 충분히 가능하다. 모든 외식프랜차이즈가 창업을 처음 시작하는 초보창업주들에게 맞춰져 있는 것은 아니지만 적극적인 본사의 지원과 쉬운 운영방법을 가지고 있는 프랜차이즈라면 부담을 더는 가운데 매장을 운영할 수 있다.초보창업자들도 쉽게 매장운영을 할 수 있는 외식프랜차이즈 중에서는 미스터보쌈을 눈여겨볼 만하다. 미스터보쌈은 고기를 제외한 나머지 식재료들인 무김치나 백김치 등도 직접 매장에서 만들 필요 없이 완제품 형태로 제공하기 때문에 기존 보쌈창업의 부담스러웠던 점들을 보완했다이는 경험이 없는 초보창업자들도 전문인력 없이 스스로 전문가가 돼 매장을 운영할 수 있다. 이 부분은 인건비 부담을 줄여주고 갑작스러운 인력 결원 시에도 매장을 효율적으로 운영할 수 있다.또한 본사가 가맹점주의 이익을 최우선으로 해 창업 시에 인테리어 및 각종 식자재 공급을 합리적으로 지원 및 제공을 하고 있다. 이 외에도 다양한 지원시스템을 갖춰 경험이 부족한 가맹점주들의 매장운영을 돕기 위해 전문적인 본사 인력이 가맹점 운영지원을 해 안정적인 매장운영과 매출을 얻을 수 있도록 하고 있다.이 밖에도 초보창업자들을 위해 다양한 창업정보를 볼 수 있는 홈페이지를 따로 마련해 매장 매출 올리는 방법, 매장 관리하는 방법 등 다양한 정보들을 제공함으로써 기존에 창업을 처음 시작하는 예비창업주들에게 외식업을 조금 더 쉽게 다가갈 수 있도록 중간다리 역할을 하고 있다.현재 창업전용 홈페이지는 미스터보쌈 홈페이지 내에 창업안내란에 들어가면 확인할 수 있으며 다양한 창업정보와 창업 시 300만원 상당의 자동포장기계 지원 등의 이벤트를 확인할 수 있다.