[GValley = 김덕호 기자]중앙대학교 평생교육원(서울)은 오는 2월 29일(월)까지 외식산업경영자(45기) 과정 수강생을 모집한다고 밝혔다.수강생들은 외식산업경영자 과정을 통해 국내외 외식산업 동향, 서비스 마케팅, 식재료, 계수관리 등과 같은 외식업에 대한 전반적인 이해를 하게 되고 바로 실무에 적용할 수 있는 TOOL KIT(상권분석 점검표, 점포 경쟁력 점검표, 식재료 원가표, 상권분석 TOOL등)을 제공받을 수 있다.또한 현장 방문 케이스 스터디를 통해 맞춤형 솔루션을 얻을 수 있고 수업 후 전문가와의 Q&A시간을 통해 외식경영과 관련된 고민을 속 시원히 해결할 수 있다. 선후배간의 멘토링 제도를 통해 동문간의 네트워크도 강화해볼 수 있다.외식산업경영자(45기) 과정 수강생들은 본 과정 수료 후 중앙대학교 총장명의 수료증을 발급받을 수 있다.

중앙대 외식산업경영자 과정은 치열한 외식산업 현장에서 많은 문제에 직면해 있는 경영자 혹은 예비 창업자에게 실질적인 해법을 제시할 뿐 아니라 동문간의 끈끈한 네트워크를 마련할 수 있기 때문에 외식산업 경영인에게는 반드시 필요한 과정이라 할 수 있다.관계자는 “총 15주로 진행되는 외식산업경영자 과정은 20여년의 역사를 품은 중앙대학교 외식산업교육의 노하우와 함께 다양한 분야의 강의를 통해 외식산업의 선진화와 전문 외식경영자 육성을 목표로 하고 있다”고 전했다.중앙대 평생교육원 외식산업경영자 과정 신입생 모집은 홈페이지(http://mecca.cau.ac.kr/html/course.php?mid=A03_03)를 통해 이루어지며, 입학에 관한 자세한 사항은 전화(02-820-6540~2)로 문의 가능하다.