커피해피
커피해피

[헤럴드분당판교=김남희 객원기자]바스락거리는 가을 낙엽을 따라 율동공원을 찾았다. 율동과 분당동에 걸쳐 있는 이 공원은 갈대밭, 번지점프대, 어린이 놀이터 등을 갖추고 있어 주민들이 즐겨 찾는 공간이다. 서현역에서 버스로 15분 거리에 있다. 공원 인근에는 이름이 알려진 바리스타가 직접 로스팅하고 운영하는 카페들이 숨어 있다. 공원 내 아름다운 자연경관을 즐기며 커피 향을 즐길 수 있는 특별한 카페들을 소개한다.◇다양한 핸드드립 커피를 마실 수 있는 곳_커피해피

180커피로스터스
180커피로스터스

영화 속 남녀 주인공이 커피를 마시는 장면을 그려보자. 클래식이 흘러나오는 카페에서 눈빛을 마주 보며 이야기를 나누는 장면은 사랑스러움이 느껴진다. '커피해피'는 영화 속 한 장면처럼 정감 있고 아름다운 풍경을 만날 수 있는 카페다. 카페가 그려내는 풍경과 분위기에 이끌려 손님들의 발길이 잦다. 카페 건물은 녹색 잎사귀와 넝쿨들이 감싸고 있어 오래된 고성같은 느낌이다. 현관 입구에 나란히 줄지어 있는 토기 화분들과 장미 넝쿨 그리고 나무 대문이 중후한 분위기를 더한다. 내부 역시 오래된 테이블과 의자로 고풍스럽고 따뜻한 분위기를 연출한다. 손때가 묻은 오래 된 테이블과 의자에서는 카페의 세월과 주인의 정성이 묻어난다.가게 한쪽에는 진공관과 클래식 CD가 마련되어 있다. 마음에 드는 클래식 CD는 직원에게 신청해서 감상할 수 있다. 진공관을 통해 증폭된 음악이 실내에 울려 퍼지면 커피와 클래식 음악이 어울린 멋스러운 공간이 된다.카페를 운영하는 양철한 커피로스터는 1만 시간, 3만 번 이상의 스페셜티 로스팅을 해온 전문 로스터이자 커피 감정사다. 커피해피에서는 다년간의 커핑 테스트를 통해 선별된 스페셜티 커피를 마실 수 있어 커피 애호가가 한 번쯤 방문하는 곳이다. 스페셜티 커피는 미국스페셜티커피협회(SCAA)에서 규정한 규칙에 의해 80점 이상을 획득한 커피를 말한다. 맛의 질감과 균형 등을 평가하여 최고의 커피를 선별한다.메뉴판에는 스페셜티 커피 중에서도 매년 세계 대회에서 우승한 나인티플러스 커피와 국가별 커피들이 소개되어 있다. 너무 종류가 많아 선택이 어렵다면 커피해피에서만 즐길 수 있는 하우스블렌드를 추천한다. 적당한 산도와 쓴맛, 단맛을 지니고 있어 커피를 잘 모르는 사람들도 무난하게 마실 수 있다. 1인 1잔으로 커피를 주문하면 커피를 리필해 준다. 031-703-6880.▷핸드드립 커피 8,000원~2만3,000원, 카페라테 7,000원, 아메리카노 6,000원, 감자스프에 콕찍어먹는 포카치아 1만3,000원, 파니니 샌드위치 1만2,000원 ◇커피 시설이 한 곳에 모여있는 곳_180커피 로스터스

율동공원의 자전거 대여소에서 조금 안으로 들어오면 '180커피 로스터스'가 보인다. 이곳은 2013년 월드로스팅챔피언십 국가대표로 활약한 이승진 대표가 운영하는 카페다. 건물 전체가 커피를 위한 공간으로 꾸며져 있다 해도 과언이 아닐 정도로 커피에 대한 시설이 총집합해 있다. 지하 1층에는 교육을 위한 공간과 로스팅 시설이, 1층에는 커피 바(bar)와 연구소가, 2층은 고객들을 위한 테이블이 마련되어 있다. 지하 1층의 로스팅 공장에서는 총 4대의 로스터와 1대의 샘플 로스터가 신선한 커피를 제공하기 위해 바쁘게 돌아가고 있다. 원칙적으로 일반고객에게 공개되지 않지만, 바리스타에게 요청하면 살짝 구경을 할 수 있다. 1층에는 원두는 물론 커피관련 용품들이 진열되어 있다. 대회 트로피와 명찰 등 당시 흔적들을 찾아보는 재미도 있다. 2층에는 고객들을 위한 넓은 회의실 테이블과 빨간 소파가 눈길을 끈다. 내부 공간을 널찍하게 사용하여 쾌적하다. 이곳에서는 다양한 커피들을 판매한다. 직접 로스팅을 하기 때문에 커피를 선택할 수 있는 폭이 넓다. 다른 곳보다 핸드드립 가격이 합리적인 것도 장점이다. 평소에 산도가 있는 커피를 즐긴다면 에티오피아 이가체프 이디도 G1을, 크랜베리와 체리향을 좋아한다면 콜롬비아 엘 빠라이소를 추천한다. 구수하고 무난한 커피를 좋아한다면 브라질 과수페 펄프드 내추럴을 음미해보자. 선택이 어렵다면 금주 추천메뉴를 선택하는 것도 방법이다. 어떤 선택을 하든지 신선하고 맛있는 커피를 마실 수 있다. 커피가 가지고 있는 맛을 잘 살려서 로스팅하기 때문에 커피에 익숙하지 않은 사람도 그 맛의 차이를 알 수 있다. 031-8017-1180. ▷핸드드립 5,000원, 아메리카노 5,000원, 카페라테 5,700원, 아이리시 커피 9,000원, 허니브레드 4,500원.영양사 ro88sa@naver.com


jshwang@heraldcorp.com