[헤럴드경제]이연복 셰프가 냉동 만두를 이용한 레시피를 공개해 시청자들의 침샘을 자극했다.

지난 26일 방송된 tvN ‘수요미식회’-‘중국 만두’ 특집에는 이연복, 오세득 셰프와 홍진영이 게스트로 출연해 만두를 주제로 미식 토크를 펼쳤다.

냉동만두를 더 맛있게 먹는 팁을 공유하던 중 이연복은 “나는 만두를 깐풍스타일로 만드는 것이 맛있다”고 말했다.

‘수요미식회’ 만두, 이연복 “나는 깐풍스타일이 맛있다” 침샘 폭발
‘수요미식회’ 만두, 이연복 “나는 깐풍스타일이 맛있다” 침샘 폭발

이연복은 “집에서 만두를 튀기기엔 기름처리하기가 힘드니 전 부치듯 만두를 바삭하게 굽고 쥐똥고추에 파, 마늘을 넣고 볶는다. 여기에 간장, 설탕, 식초, 후춧가루를 넣고 물을 살짝 넣고 빨리 저어주면 된다”며 간단한 깐풍 만두 레시피를 공개했다. 보기만 해도 침샘이 자극되는 훌륭한 비주얼이었다.

오세득은 “흰죽에 만두 속을 넣어서 먹으면 간이 되서 더 맛있다”고 꿀팁을 전했다.


anju1015@heraldcorp.com