사진 : tvN '집밥 백선생'
사진 : tvN '집밥 백선생'
사진 : tvN '집밥 백선생'
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[헤럴드 리뷰스타=이진아 기자] '집밥 백선생' 백종원이 가성비 좋은 콩나물 불고기 레시피를 공개했다 11일 방송된 tvN '집밥 백선생' 13화에서는 '아줌마, 콩나물 천 원어치 주세요'라는 주제 아래 이색 콩나물 요리법이 전파를 탔다.이날 백종원은 전기 압력밥솥을 이용한 콩나물밥 레시피, 이색 콩나물 찌개에 이어 마지막으로 '콩나물 불고기'요리법을 공개했다.콩나물 불고기는 저렴한 가격도 장점이지만 만드는 법도 간단하다. 냄비에 콩나물과 파, 양파, 새송이 버섯을 넣고, 그 위에 대패삼겹살을 올린 후 자작자작하게 끓이면 되는 것.또한 그 위에 잘게 자른 깻잎을 넣어주면 향과 비쥬얼, 두마리 토끼를 잡을 수 있다.

백종원은 콩나물 불고기 요리법을 선보이며 "물은 넣을 필요 없다. 콩나물이 저절로 국물을 만들어 낸다"라며 "원가도 저렴하다. 만원 남짓한 요리가 될 것"이라고 식재료로 콩나물을 강추했다. 이에 김구라 역시 "정말 저렴하고 시대정신에 맞는 요리다"라고 맞장구 쳐 웃음을 자아냈다.이후 콩나물 불고기가 완성됐고, 백종원을 비롯한 출연진들은 상에 모여 맛을 음미했다. 제자들은 콩나물의 이색 변신에 놀라움을 금치 못했고, 특히 김구라는 "콩나물이 정말 맛있네"라며 감탄했다.바로 역시 "다음주에 콩나물 한 번 더 먹으면 안 됩니까"라며 콩나물 불고기를 폭풍흡입해 웃음을 자아냈다.한편, 이날 백종원은 '만능간장'에 이어 '양념간장 3종'을 선보여 시청자들의 이목을 집중시켰다. idsoft3@reviewstar.net


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