[헤럴드경제]요리연구가 백종원이 소개한 만능간장 레시피가 방송후에도 화제를 모으고 있다.

지난 9일 방송된 케이블채널 tvN ‘집밥 백선생’에서 백종원은 밑반찬 만들 때 유용한 ‘백종원 만능간장’ 레시피를 공개했다.

이날 백종원은 ‘백종원 만능간장’을 이용해 두부조림, 달래간장, 마늘종볶음, 꽈리고추 볶음 등 먹음직스러운 밑반찬을 만들어내 눈길을 끌었다.

레시피를 보면, 종이컵 기준 간장 6컵에 돼지고기 간 것 3컵(한 근 정도), 그리고 설탕 한 컵을 넣고 끓인다.

간장이 끓으면 불을 끄면 되고 소고기 간 것을 넣었을 경우 약한 불에 은근히 더 끓어주는 것이 좋다.

백종원은 “돼지고기와 간장의 비율은 여유 있으면 일대일로 해도 된다”고 설명했다.

그는 “만능간장을 냉장고에 넣어두고 필요할 때마다 쓰면 되서 밑반찬 걱정은 없을 것”이라고 전했다.

또한 이날 백종원은 후식으로 초간단 밀크셰이크를 만들어 출연진들을 감탄하게 만들었다.

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