［헤럴드 생생뉴스］인체에 치명적인 양잿물로 중량을 부풀린 샥스핀(상어 지느러미) 43t이 전국 호텔과 중식당에 유통된 것으로 드러났다.

부산해양경찰서는 29일 수산화나트륨이 다량 남아 있는 샥스핀을 시중에 유통시킨 혐의(식품위생법 위반)로 D무역 대표인 대만인 성 모씨(43) 등 4명을 붙잡아 조사 중이다.

해경은 또 중국 기술자에게서 약품을 이용해 샥스핀 중량을 부풀리는 수법을 배워 무게를 늘린 샥스핀을 유통시켜 부당이득을 챙긴 국내 가공업체 대표 김 모씨(45) 등 2명도 검거했다.

해경에 따르면 성씨 등은 지난해 2월부터 최근까지 중국이나 홍콩에서 수산화나트륨이 다량 함유된 샥스핀 25t을 수입해 식자재 유통업체와 전국 고급 중식당 등지에 유통한 혐의를 받고 있다.

이들이 수입한 샥스핀은 수산화나트륨으로 중량을 3~6배 부풀린 것으로 최종 가공 후에도 수산화나트륨이 다량 함유돼 있었다고 해경은 설명했다.

이들은 약품으로 중량을 부풀린 샥스핀을 6만원에 수입해 10만~12만원을 받고 납품한 것으로 드러났다.

국내가공업체 대표 김씨는 2011년 3월 중국인 기술자를 한국으로 불러 약품으로 샥스핀 중량 늘리기 수법을 전수받은 뒤 실제로 수산화나트륨으로 무게를 늘린 샥스핀 18ｔ을 시중에 유통한 혐의를 받고 있다.

양잿물 성분은 완전히 제거되거나 중화되지 않으면 호흡곤란, 구토, 쇼크사를 일으키는 등 인체에 치명적일 수 있다.

이들은 주로 마른 샥스핀을 물에 불린 뒤 껍질을 벗겨 내고 수산화나트륨을 탄 뒤 짧게는 30분 내외, 길게는 4시간이나 담가 놓은 것으로 조사됐다.


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