한국식품연구원 ‘식품기술대상’ 금상

일동바이오사이언스(대표 반오현)가 장내 유익미생물의 생성과 활성촉진, 유효 대사산물 공급까지 아우르는 기술력을 대외적으로 인정받았다.

이 회사는 복합 바이오틱스 건강기능식품 ‘지큐랩 프로·프리·포스트바이오틱스’를 개발, 판매 중. 이는 살아 있는 장내 유익균인 프로바이오틱스를 중심으로 구성됐다. 프로바이오틱스의 먹이로서 성장·활성을 촉진하는 프리바이오틱스, 그 대사산물로서 건강상 이점을 주는 포스트바이오틱스 공급까지 하나의 제품에 구현한 게 특징이다.

일동은 3가지 소재의 특성을 고려해 프로바이오틱스와 프리바이오틱스는 분말, 포스트바이오틱스는 과립 형태로 구성하는 차별화 제형기술을 적용했다. 과립과 분말의 입자크기 차이를 이용한 분리·정량기술을 개발해 각각의 원료를 독립 관리할 수 있게 했다.

이밖에 프로바이오틱스 원료에 생균 보호코팅 기술을 적용해 제조·유통의 안정성을 강화했다. 포스트바이오틱스는 과립화해 원료 품질관리와 섭취편의성을 개선했다고 설명했다.

일동은 4일 한국식품연구원의 ‘2026 식품기술대상’ 시상식에서 금상을 수상했다. 복합 바이오틱스의 소재, 기술·제품 경쟁력을 대외적으로 인정받은 것이라 했다.

회사 관계자는 “연구개발에 집중해 높은 품질과 기능성을 갖춘 유익한 건기식 원료와 제품을 선보이겠다”고 밝혔다.


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