해수부, 이달의 수산물 삼치·가리비류 선정

남해 이어·서천 송석해의마을 가을 여행지 추천

나팔고둥·성두항 등대·육산도도 11월의 명소

해양수산부가 11월 이달의 수산물로 선정한 삼치. 가을부터 살에 지방이 차올라 겨울철까지 맛이 좋으며, 구이와 조림, 찜 등 다양한 요리에 활용된다. [해양수산부 제공]
해양수산부가 11월 이달의 수산물로 선정한 삼치. 가을부터 살에 지방이 차올라 겨울철까지 맛이 좋으며, 구이와 조림, 찜 등 다양한 요리에 활용된다. [해양수산부 제공]

[헤럴드경제=김선국 기자] 찬 바람이 불기 시작하는 11월, 삼치와 가리비가 제철을 맞았다. 경남 남해에서는 굴과 바지락을 직접 채취하고, 충남 서천에서는 유네스코 세계자연유산에 등재된 갯벌을 둘러보며 김 만들기를 체험할 수 있다.

해양수산부는 1일 11월 이달의 수산물로 삼치와 가리비류를, 어촌 여행지로 경남 남해 이어마을과 충남 서천 송석해의마을을 선정했다. 이달의 해양생물은 나팔고둥, 등대는 여수 성두항 방파제등대, 무인도서는 영광 육산도가 이름을 올렸다.

삼치는 가을부터 살에 지방이 차올라 겨울까지 맛이 좋은 생선이다. 서해와 남해를 비롯해 중국과 일본 등지에 분포한다. 단백질과 니아신, 필수아미노산이 풍부하고 살이 부드러워 구이와 조림, 찜 등 다양한 요리에 쓰인다. 소금을 살짝 뿌려 구운 삼치 소금구이가 대표적이다.

해양수산부가 11월 이달의 수산물로 선정한 가리비류. 늦가을부터 겨울철까지 살이 차오르며, 쫄깃한 식감과 담백한 맛이 특징이다. [해양수산부 제공]
해양수산부가 11월 이달의 수산물로 선정한 가리비류. 늦가을부터 겨울철까지 살이 차오르며, 쫄깃한 식감과 담백한 맛이 특징이다. [해양수산부 제공]

가리비도 늦가을부터 겨울까지 살이 차오른다. 국내에서는 동해안을 중심으로 참가리비를, 남해안에서는 해만가리비를 주로 양식한다. 부채 모양의 껍데기와 크게 발달한 관자가 특징이다. 단백질과 무기질이 풍부하며 버터구이와 찜, 무침 등으로 즐길 수 있다.

제철 수산물을 직접 맛보고 싶다면 어촌 여행지도 눈여겨볼 만하다.

해양수산부가 11월 이달의 어촌 여행지로 선정한 경남 남해군 이어 어촌체험휴양마을 전경. 망운산 자락과 강진만이 맞닿은 이곳에서는 굴·바지락 채취와 시금치 수확 등 제철 체험을 즐길 수 있다. [해양수산부 제공]
해양수산부가 11월 이달의 어촌 여행지로 선정한 경남 남해군 이어 어촌체험휴양마을 전경. 망운산 자락과 강진만이 맞닿은 이곳에서는 굴·바지락 채취와 시금치 수확 등 제철 체험을 즐길 수 있다. [해양수산부 제공]

경남 남해군 이어 어촌체험휴양마을은 망운산 자락이 강진만으로 이어지는 곳에 자리한다. 11월에는 굴과 바지락 채취, 시금치 수확 체험을 할 수 있다. 직접 채취한 해산물과 바지락 솥밥 등 제철 음식도 맛볼 수 있다.

해양수산부가 11월 이달의 어촌 여행지로 선정한 충남 서천군 송석해의 어촌체험휴양마을에서 바라본 서해 일몰. 유네스코 세계자연유산에 등재된 서천갯벌과 인접한 이 마을에서는 11월부터 김 만들기 체험을 즐길 수 있다. [해양수산부 제공]
해양수산부가 11월 이달의 어촌 여행지로 선정한 충남 서천군 송석해의 어촌체험휴양마을에서 바라본 서해 일몰. 유네스코 세계자연유산에 등재된 서천갯벌과 인접한 이 마을에서는 11월부터 김 만들기 체험을 즐길 수 있다. [해양수산부 제공]

충남 서천군 송석해의 어촌체험휴양마을에서는 갯벌과 서해의 일몰을 함께 감상할 수 있다. 서천갯벌은 2021년 유네스코 세계자연유산인 ‘한국의 갯벌’에 포함됐다. 마을에서는 11월부터 김 만들기 체험을 운영한다. 인근 장항송림산림욕장과 장항스카이워크도 둘러볼 만하다.

이달의 해양생물로 선정된 나팔고둥은 불가사리를 잡아먹는 대형 고둥이다. 불가사리 개체수를 조절해 해양생태계의 균형을 유지하는 역할을 한다. 제주도와 남해안의 암초 지대에 주로 서식하며 동해 울진과 울릉도에서도 발견된다.

해양수산부가 11월 이달의 해양생물로 선정한 나팔고둥. 불가사리를 잡아먹어 해양생태계의 균형을 유지하는 역할을 하며, 해양보호생물과 멸종위기 야생생물 Ⅰ급으로 지정돼 보호받고 있다. [해양수산부 제공]
해양수산부가 11월 이달의 해양생물로 선정한 나팔고둥. 불가사리를 잡아먹어 해양생태계의 균형을 유지하는 역할을 하며, 해양보호생물과 멸종위기 야생생물 Ⅰ급으로 지정돼 보호받고 있다. [해양수산부 제공]

나팔고둥이라는 이름은 껍데기 끝을 잘라 입으로 불면 낮고 웅장한 소리가 나는 데서 유래했다. 과거 왕실과 전쟁에서 나팔로 사용되기도 했다. 무분별한 포획으로부터 보호하기 위해 2007년 해양보호생물로 지정됐으며 멸종위기 야생생물 Ⅰ급으로도 보호받고 있다.

해양수산부가 11월 이달의 등대로 선정한 여수 돌산읍 성두항 방파제등대. 2023년 설치된 이 등대는 4초마다 빨간 불빛을 내보내며 성두항을 오가는 선박의 안전한 항해를 돕는다. [해양수산부 제공]
해양수산부가 11월 이달의 등대로 선정한 여수 돌산읍 성두항 방파제등대. 2023년 설치된 이 등대는 4초마다 빨간 불빛을 내보내며 성두항을 오가는 선박의 안전한 항해를 돕는다. [해양수산부 제공]

이달의 등대는 전남 여수 돌산읍의 성두항 방파제등대다. 2023년 설치된 이 등대는 4초마다 빨간 불빛을 내보내며 성두항을 오가는 선박의 길잡이 역할을 한다. 주변에는 일출 명소인 향일암과 무술목 해변, 여수해상케이블카, 돌산공원 등이 있다.

해양수산부가 11월 이달의 무인도서로 선정한 전남 영광군 낙월면 육산도 전경. 계마항에서 남서쪽으로 약 14㎞ 떨어진 이 섬은 세계적인 희귀 바닷새 뿔제비갈매기가 2016년 국내에서 처음 번식한 것으로 확인된 곳이다. [해양수산부 제공]
해양수산부가 11월 이달의 무인도서로 선정한 전남 영광군 낙월면 육산도 전경. 계마항에서 남서쪽으로 약 14㎞ 떨어진 이 섬은 세계적인 희귀 바닷새 뿔제비갈매기가 2016년 국내에서 처음 번식한 것으로 확인된 곳이다. [해양수산부 제공]

이달의 무인도서로 선정된 육산도는 전남 영광군 계마항에서 남서쪽으로 약 14㎞ 떨어진 바위섬이다. 면적은 4만1355㎡로, 일산도부터 칠산도까지 이어지는 일곱 개 섬 가운데 가장 크다.

해양수산부가 11월 이달의 무인도서로 선정한 전남 영광군 육산도에 서식하는 멸종위기 조류. 사진에는 뿔제비갈매기(왼쪽 위), 저어새(오른쪽 위), 검은머리물떼새(왼쪽 아래), 노랑부리백로(오른쪽 아래)의 모습이 담겼다. [해양수산부 제공]
해양수산부가 11월 이달의 무인도서로 선정한 전남 영광군 육산도에 서식하는 멸종위기 조류. 사진에는 뿔제비갈매기(왼쪽 위), 저어새(오른쪽 위), 검은머리물떼새(왼쪽 아래), 노랑부리백로(오른쪽 아래)의 모습이 담겼다. [해양수산부 제공]

육산도는 세계적인 희귀 바닷새인 뿔제비갈매기의 번식지로 알려져 있다. 한때 멸종된 것으로 여겨졌던 뿔제비갈매기가 2016년 국내에서 처음 번식한 사실이 확인된 곳이다. 저어새와 노랑부리백로, 검은머리물떼새 등 멸종위기 조류도 서식한다.

특란보다 왕란이 더 크다고?…계란 껍데기 ‘1’이 1등급? [나유정]

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계란 껍데기의 마지막 숫자 ‘1’은 품질 1등급이 아니라 닭의 사육환경을 뜻한다. 동물복지 인증 여부도 별도 확인이 필요하다. 소비자 46.2%가 특란을 가장 큰 계란으로
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