자회사 에코아쿠아팜, 전 과정 실증 완료

허윤홍 대표 등 참석, 생육기술 노하우 공유

여름철 폭염에도 수온 12~16°C 유지

‘부산 스마트양식 클러스터’ 전경. [GS건설 제공]
‘부산 스마트양식 클러스터’ 전경. [GS건설 제공]

[헤럴드경제=신혜원 기자] GS건설은 연어 육상양식 자회사인 에코아쿠아팜이 육상 대서양연어 양식 기술의 실증 운영을 마무리하고, 본격적인 출하에 앞서 ‘청정 K-연어 출하 선포식’을 가졌다고 30일 밝혔다.

부산시 기장군 ‘부산 스마트양식 클러스터’에서 열린 이날 행사에는 허윤홍 GS건설 대표를 비롯해 해양수산부, 부산시 관계자 등 내외빈이 참석해 국내 기술로 키운 대서양연어를 시식하고 생육 기술과 운영 노하우를 공유했다.

GS건설은 독자적인 수처리 기술을 활용해 2020년 에코아쿠아팜을 설립했다. 이후 대서양연어의 발안란 입식부터 부화, 생육, 수질관리, 출하까지 전 과정을 직접 운영하며 관련 데이터와 기술을 축적해 왔다.

부산 스마트양식 클러스터에는 사육수를 지속해서 여과·정화해 재사용하는 ‘폐쇄식 순환여과양식시스템(RAS)’과 사육수를 최대 99%까지 재이용하는 ‘제로워터콘셉트(ZWC·Zero Water Concept)’ 기술이 적용됐다. 특히 냉각장치와 정밀 온도 제어 시스템을 통해 여름철 폭염 속에서도 수온을 연어 생육 적정 온도시인 12~16°C로 유지하는 데 성공, 고수온 현상이라는 한계를 극복했다.

운영 효율을 높이기 위해 첨단 정보통신기술(ICT) 기술도 도입됐다. 센서를 통해 설비 데이터를 수집·분석·자동 제어하는 원격·감시 제어 시스템(SCADA)으로 수질을 실시간 모니터링하고, 수중카메라를 활용해 연어의 이송 시기를 판단하는 기술도 개발해 특허를 출원했다.

아울러 무항생제 인증, 수산물이력추적관리 등록, 해썹(HACCP) 승인을 획득해 생산 과정의 안전성과 품질을 확보했다. LG전자, 국립수산과학원 등 외부 전문기관과 협력해 질병 예방백신 개발 및 위생 강화 공동연구도 진행 중이다.

부산 스마트양식 클러스터는 연간 최대 500톤(t) 규모의 대서양연어 생산이 가능한 테스트베드 시설로, 올해 말 본격적인 출하를 앞두고 있다.

GS건설 관계자는 “부산 스마트양식 클러스터에서 실제 대서양연어를 생육하며 수처리부터 시설운영까지 육상양식 전 과정에 필요한 역량을 축적했다”며 “확보한 기술과 데이터를 바탕으로 육상양식 플랫폼의 경쟁력을 지속해서 높여 나가겠다”고 말했다.

한편 GS건설은 최근 건설로봇과 인공지능(AI) 기술을 실제 건설현장에 투입하기 전 성능과 현장 적용 가능성을 검증하는 ‘사전검증센터’(PoC센터)를 구축했다.


hwshin@heraldcorp.com