[육우자조금관리위원회 제공]
[육우자조금관리위원회 제공]

[헤럴드경제=강승연 기자] 육우자조금관리위원회는 오는 11월 8일 개최하는 ‘제8회 전국 대학생 육우요리대회’ 참가자를 모집한다.

육우자조금이 주최·주관하고 농림축산식품부가 후원하는 이번 행사는 ‘우리육우를 활용한 건강한 육우 레시피’를 주제로 펼쳐진다. 맛과 영양이 뛰어난 국내산 소고기 ‘우리육우’의 우수성을 알리고 대학생들의 참신하고 실용적인 레시피를 발굴하기 위해 기획됐다.

대회 참가 대상은 전국 외식 산업 및 식품 관련학과 대학생이다. 개인(1인 1팀) 혹은 단체로 참여할 수 있다. 접수 기간은 오늘(28일)부터 다음 달 25일까지다. 참가 희망자는 육우자조금 공식 홈페이지 내 ‘지글지글 클럽 홈페이지 1902 미트클럽’ 게시판에 레시피를 올리면 자동으로 응모된다.

접수된 레시피는 심사를 거쳐 다음 달 30일 본선 진출자를 발표한다. 본선은 11월 8일 서울 서대문구 소재 ‘서울나우쿠킹스튜디오’에서 열린다.

수상자는 총 20명으로 830만원의 상금 및 상장을 수여한다. 대상 1명에게는 농림축산식품부 장관상과 상금 200만원, 최우수상 2명에게는 육우자조금관리위원장상 및 상금 100만원을 수여한다

조재성 육우자조금 위원장은 “대학생 및 미래 셰프들의 반짝이는 아이디어를 통해 국내산 소고기 우리육우의 매력과 건강한 가치를 재조명하는 뜻깊은 장이 되길 기대한다”고 말했다.


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