63빌딩 60층에 63스카이피크닉점

한강·도심 한눈에…칵테일도 판매

경쟁심화 속 ‘스페셜 스토어’로 차별

스타벅스 63스카이피크닉점에서 바라보는 한강. 정대한 기자
스타벅스 63스카이피크닉점에서 바라보는 한강. 정대한 기자

서울 여의도 63빌딩 60층. 통유리를 통해 한강과 서울 도심이 한눈에 들어온다. 창가를 따라 놓인 좌석에서 커피와 칵테일을 즐길 수 있다. 밤이 되면 매장 중앙에 설치된 광섬유 조명이 은은하게 내려와 포근한 분위기를 연출한다. 카페라기보다 고급스러운 칵테일바에 온 듯한 느낌이다.

스타벅스는 지난 6월 재개장한 63빌딩의 60층 전망대에 ‘63스카이피크닉점’을 열었다. 서울에서 가장 높은 스타벅스다. 전국에서는 부산 해운대 엑스더스카이점에 이어 두 번째로 높다.

매장은 전망대 관람을 마치고 이어지는 마지막 동선에 있다. 전망대와 같은 경치를 그대로 볼 수 있다. 매년 여의도 한강공원에서 열리는 불꽃축제도 통창을 통해 볼 수 있다. 다만 올해는 전망대에서 불꽃축제 당일 대관 행사가 진행돼 일반 고객의 입장이 제한됐다.

매장은 전망대 입장권을 구매해야 이용할 수 있다. 매장만 별도로 이용하는 건 불가능하다. 입장권 가격은 대인 2만7000원, 소인 2만3000원이다. 스타벅스 관계자는 “외국인 관광객과 커플 고객이 주로 찾는다”며 “주말에는 아이를 동반한 가족 단위 고객의 방문 비중도 높은 편”이라고 말했다.

실내는 63빌딩과 한강을 형상화한 디자인을 적용했다. 63빌딩 외관의 황금빛과 한강에 노을이 비칠 때 나타나는 색감을 콘셉트로 잡았다.

전망대라는 입지를 고려해 칵테일도 판매한다. 전국 17개 매장에서만 파는 ‘퍼플 망고 용과 피냐 콜라다’, ‘패션티 코스모폴리탄’, ‘핑크 자몽 럼토닉’ 등 3종이다.

서울을 소재로 한 음료도 있다. 관광객을 겨냥한 상품이다. ‘서울 석양 오미자 피지오’와 ‘서울 막걸리향 콜드 브루’ 등이다. 한 매장 직원은 “해당 음료를 들고 매장 전경과 창밖 풍경을 배경으로 인증샷을 찍는 관광객도 많다”고 말했다.

상품(MD) 공간도 관광 특화 상품 중심으로 구성했다. 캐릭터 키링과 한국 전용 머그컵 등 굿즈는 물론, 쉐이커와 아이스 버킷, 머들러 스틱 등 칵테일 특화 상품도 마련했다.

스타벅스는 2020년부터 자연경관이나 지역적 특색을 활용한 ‘스페셜 스토어’를 전개하고 있다. 경관을 강조한 ‘더(THE) 매장’, 이색적인 공간을 활용한 ‘콘셉트 매장’, 도심 속 커피하우스 콘셉트의 ‘어반 리저브’ 등이다.

차별화는 공간과 경험을 추구하는 ‘목적형 소비’를 고려한 선택이다. 포화한 카페 시장에서 접근성이나 가격만으로 승부를 내기 어려워졌기 때문이다. 스타벅스 관계자는 “빠른 트렌드 변화와 맛의 상향 평준화 등으로 시장 경쟁이 심화되고 있다”며 “스타벅스의 강점인 차별화된 매장 공간을 내세워 고객들이 스타벅스 매장을 방문해야만 하는 이유를 제시할 것”이라고 말했다. 정대한 기자


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