세계적인 글로벌 브랜드로 성장한 의성흑마늘영농조합법인은 건강식품 전문기업이다. 지역의 특산물인 의성토종한지형 마늘을 전통적인 식품가공방법인 발효, 숙성기술을 응용하여 개발된 의성흑마늘은 일해백리인 마늘의 일해인 자극적인 맛과 향을 제거함으로써 누구나 맛있게 마늘을 섭취할 수 있도록 개발했다.

원용덕(의성흑마늘영농조합법인 조합장)
원용덕(의성흑마늘영농조합법인 조합장)

의성흑마늘영농조합법인의 흑마늘 가공기술은 특허(제10-0857270호)등록을 마치고 제61회 독일신제품경진대회 은메달, 제38회 제네바국제발명전 금상 등 세계적인 발명대회에서 우수한 발명품으로 인정 받았다. 의성흑마늘은 2010 농수산식품부선정 파워브랜드, 경북Pride상품 및 경상북도 우수농산물승인 등 공신력 있는 브랜드로 소비자들의 신뢰를 받았다. 매년 국제식품전에 참가하여 흑마늘의 우수성을 알리고 경상북도가 지원하는 수출공기업인 (주)경북통상과 MOU를 체결하여 활발한 해외시장 개척에 힘을 쏟고 있다. 지난 6월에는 대구엑스코에서 의성군, 경운대학교 지역연고산업육성사업단과 50여명의 관련 학자 및 관계자들이 모여 ‘흑마늘의 유용성분 및 생리활성’에 관한 국제 심포지엄을 개최하는 등 기능성 인증을 위한 연구도 활발히 진행하고 있다.

의성흑마늘영농조합법인은 ‘원용덕의성흑마늘’ 상표등록을 마쳤고 다양한 제품 개발과 유통시장 다변화를 추진하고 있다. 그리고 의성군과 경운대학교RIS사업단에서 진행하고 있는 블랙푸드산업육성사업의 일환으로 진행 중인 의성한지형마늘을 인증하는 홀로그램을 제품마다 부착하여 소비자들이 믿고 찾을 수 있는 장치를 마련하고 있다. 의성지역의 소중한 자원인 특산물을 가치 있는 건강식품으로 개발하여 지역 경제는 물론 우리나라의 국익에 도움을 주는 기업으로 성장하고 있는 의성흑마늘영농조합법인의 제2의 도약을 기대해 본다. <건강식품 브랜드 대상>을 수상한 원용덕 의성흑마늘영농조합법인 조합장은 ‘의성흑마늘’을 개발한 장인이다.


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