[헤럴드시티=김연아 기자]-해장국 어디까지 먹어봤니? 일산 백석동 -맛과 공간 그리고 이야기까지 잡은 해장꾹이 오픈

수년전부터 짧아진 퇴직으로 인해 많은 사람들이 창업전선에 뛰어들었다. 카페, 분식, 치킨, 피자등 주로 요식업에서의 창업이 인기를 끌었지만 실제 창업에 성공한 사례가 많지 않은 것이 사실이다.많은 외식업종이 시대의 변화에 맞추어 변화하였지만 해장국 업종만은 아직 큰 변화가 없었다. 2015년 11월 2일, “한자리에서 모든 해장국을 골라 먹을 수 있다.” 라는 발상으로 런칭한 해장국브랜드, “토탈 해장국 전문 브랜드 해장꾹이”가 경기 일산 백석동에서 이야기가 있는 속풀이의 강자로 첫 발을 내딛었다.해장꾹이는 해장국 단일 메뉴의 한계를 벗어나 소비자들의 다양한 입맛을 충족시키기 위해, 해장국 고유 맛을 찾아 현대인의 입맛으로 재해석한 다양한 해장국의 맛과 푸짐한 양으로 오픈하였고, 많은 이들에게 만족감을 주고 있다.

또한, 현대와 과거가 공존하는 모던한 인테리어 컨셉의 60평 규모의 넓은 매장과, 싱글족들을 위한 1인석도 인상적이다. 해장꾹이에 대한 자세한 메뉴는 삼시세끼를 책임지는 컨셉으로 구성된 메뉴들로서, 몸에 좋은 명품메뉴의 명품 한우를 이용한 한우 도가니와 우족탕, 든든한 한 끼를 자랑하는 식사류의 갈비탕, 양평해장국, 뼈해장국. 육개장 등으로 다양한 구색이 준비되어 있으며, 저녁에 함께 즐기는 요리류의 곱창전골 및 구이, 매운 갈비찜을 선보이고 있다. 해장꾹이 관련 담당자는 “단순히 해장국 가게에서 단일메뉴만 판매하는 것이 아닌, 다양한 메뉴와 싱글족들의 수요를 위한 1인석이 해장꾹이의 특별한 강점이다”라고 설명했다. 해장꾹이 일산점은 백석역 4번출구 200미터 거리에 위치하고 있으며, 24시간 영업 및 주차가 가능하다. 문의는 031-906-9201로 하면 된다.


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